Cata Spirulina y Chlorella con fruta de la piña

La cocina de Rainforest Foods ha comenzado una serie de experimentos recientemente, en formas interesantes de utilizar nuestros productos de algas, espirulina y chlorella. Nosotros fabricamos separado y se mezclan entre sí, tanto en forma de tabletas y cápsulas. Pero también los vendemos como polvos. Dietas occidentales cuentan con muy pocas algas, a pesar de su valor nutricional excepcional, la práctica de la cocina tan general que les ocupa poco frecuente. Esto es una vergüenza, porque tanto polvo de espirulina y el polvo de Chlorella son alimentos muy completos. Son ricos en proteínas, nos dará una amplia difusión de las vitaminas y contienen muchos minerales.

¿Qué centrado nuestra atención en las algas fue el descubrimiento casual de la receta de un batido de Spirulina y piña. Este intervino con nosotros porque durante varios días a la piña se había sentado en el tazón de fruta sin comer, después de lo compramos en oferta en una tienda local. ¿Sería Piña sienta bien con la Espirulina? nos preguntamos. Y ¿qué pasa con Chlorella? Una cata fue llamado para.

La piña es una buena comida en su propio derecho. Proporciona fibra dietética abundante, y es especialmente rica en vitamina C y manganeso, entre una buena variedad de vitaminas y minerales. Cortamos la cáscara de la piña y quitamos una rebanada de la carne. Nuestro experimento era simple, con la participación trozos de piña en un plato, además de algunos Spirulina y Chlorella. Nos metimos trozos en el producto en polvo, antes de comer.

Manchado en polvo de Spirulina, Piña sabe muy bien. La Spirulina parece suavizar el carácter ligeramente ácido de la fruta, así como que le da un matiz de nuez.

Una pizca de polvo de Chlorella tiene un efecto diferente en la piña. Casi aumenta la dulzura. El sabor bastante distintivo de Chlorella en sus propios desaparece, al dejar que un nuevo sabor, muy afrutado pasado a primer plano.

Ofrecemos Spirulina y Chlorella mezclan entre sí en forma de cápsulas, por lo que parecía lógico combinar los dos polvos y aplique un trozo de piña en la mezcla. Esto tuvo menos éxito. Los dos efectos transformadores tendían a luchar entre sí, en lugar de trabajar con los sabores de la fruta.

Hemos descubierto que hay más en este fenómeno que la simple combinación de dos alimentos. También es una cuestión de proporción. Hicimos un par de pequeños batidos, simples con dos rebanadas de piña y dos cucharaditas de y- a su vez y- Polvo de Spirulina y Chlorella en polvo. Ninguno de ellos fue un gran éxito, ya que contenían demasiadas algas para el volumen de fruta. Simplemente wasn y'. T suficiente fruta para tener sus sabores mejorados por la combinación de ingredientes

Nuestros experimentos continuarán, pero los resultados iniciales son alentadores. Por lo que hemos probado hasta ahora, una ensalada de frutas de piña con una ligera capa de cualquiera de Spirulina o Chlorella probará una encantadora, dulce, ligero y nutritivo postre Hotel  .;