Killer Alergias a los Alimentos - Cómo determinar si los tiene o está en riesgo de contraer ellos

Nos estamos volviendo más y más consciente de la importancia de nuestra dieta, y que la comida es la información, así como combustible. Todas las calorías no son iguales. Nutricionista de la celebridad, y anfitrión del TLC y' s y" Freaky Eaters, y" Estados JJ Vírgenes, “ Nuestros cuerpos son más parecidos a los laboratorios de química que las cuentas bancarias cuando se trata de nuestra dieta y".?

¿Qué sucede cuando comemos algo que no esté de acuerdo con nosotros

Es cierto que las alergias alimentarias son raras, pero pueden ser peligrosas y hasta mortales. Cacahuetes y mariscos son los culpables más comunes de la anafilaxia, la condición que puede causar inflamación potencialmente mortal de la piel y las vías respiratorias. Con frecuencia requiere tratamiento médico inmediato, como los antihistamínicos y adrenalina, así como un viaje a la sala de emergencias
.

Pero ¿qué pasa con otras reacciones que tenemos que los alimentos que comemos?

Algunas personas son naturalmente intolerantes a la lactosa, por lo que el consumo de leche incómoda ya que carecen de la enzima para descomponer el azúcar lactosa en productos lácteos. La enfermedad celíaca es causada por el consumo de gluten. El revestimiento de los intestinos puede ser destruido por una inflamación autoinmune estimulada por la proteína de gluten, que se encuentra en muchos granos de cereales, pastas y productos horneados. Las personas también pueden ser intolerantes a la aditivo alimentario común, MSG.

Hay también una condición más sutil llamada sensibilidad a los alimentos.

La leche, los huevos, el trigo, la soja, el maíz y el maní son causas comunes de sensibilidades. Esto también es una respuesta inmune, pero más difícil de evaluar, ya que a menudo causa una reacción tardía y la inflamación crónica de bajo grado

síntomas propuestas de sensibilidad a los alimentos incluyen:.
* Peso ganar
* dolores musculares y articulares
* Envejecimiento prematuro
* La congestión, estornudos, tos y problemas de sinusitis
* Problemas con la digestión, hinchazón, gases, estreñimiento o diarrea
* Problemas del sueño tales como fatiga, insomnio o inquietud
* cabello opaco y la piel del problema, incluyendo los brotes de acné y
ojeras * Dolores de cabeza, confusión mental, irritabilidad y dificultad con el foco

Por último, algunos alimentos pueden causar reacciones inmediatas . Por ejemplo, un refresco azucarado o un donut pueden darle el nerviosismo dentro de unos minutos de beber o comer. Esta sensación se relaciona con un pico de azúcar en la sangre, que a su vez indica la secreción de insulina. El consumo frecuente puede conducir a la resistencia a la insulina y, posiblemente, la diabetes.

El resultado final de las alergias alimentarias es la inflamación. Esto es obvio y, a menudo visible con reacciones alérgicas agudas, pero sensibilidad a los alimentos puede causar la inflamación silenciosa. Esto puede desencadenar una respuesta de estrés cortisol y dificultan la leptina, la hormona que te hace sentir lleno y satisfecho. También puede disminuir la hormona de sentirse bien, la serotonina

¡Caramba y hellip; esto se lee como una receta complicada por sentir terribles, aumentar de peso y el desarrollo de problemas de salud crónicos

Aquí y' s Lo que puede hacer
Considere temporalmente la eliminación de los alimentos que son delincuentes comunes.: la leche, los huevos, el trigo, la soja, el maíz, el maní, el azúcar y los edulcorantes artificiales. Esto se puede hacer de una en una o todas a la vez. Cuando trabajo con los pacientes, que a menudo tienen que primero se apagan lácteos durante una semana, y luego desafiar a sus cuerpos por beber uno o dos vasos de leche, y siguen sus síntomas durante los siguientes 48-72 horas. Esto se llama una prueba de eliminación-desafío. Se puede repetir con los otros alimentos. Los alimentos que han causado alergias agudas, como urticaria y las vías respiratorias inflamación son estrictamente evitados.

El libro de trigo vientre por el Dr. William Davis da una gran comprensión sobre los efectos que los híbridos de trigo modernos pueden tener en su corazón, así como su intestino, y sugiere la eliminación de trigo procesados ​​de su dieta.

JJ Virgen, autor de la dieta Virgen, sugiere un período de limpieza de 21 días en el que se eliminan todos los culpables mencionadas anteriormente (la leche, los huevos, el trigo , la soja, el maíz, el maní, el azúcar y los edulcorantes artificiales), a continuación, agregar artículos de nuevo uno a la vez, una semana a la vez, para evaluar cuáles son problemáticos para usted personalmente.

Mientras que he estado hablando sensibilidad a los alimentos con mis pacientes durante años, con respecto a las vías respiratorias y gastrointestinales síntomas, que es el primer autor que he leído para vincular estos temas con los problemas de peso. Su libro hace un gran trabajo de explicar la ciencia detrás de ella y dando buenas opciones para lo que usted puede comer, mientras que averiguar cómo su cuerpo - el laboratorio de química -. Responde a los alimentos

Leer las etiquetas de los alimentos es crucial, pero es probablemente más fácil de evitar la mayoría de los alimentos que tienen etiquetas y se pegan con alimentos frescos enteros. La mayoría de nosotros haría bastante bien con un buen pedazo de lucioperca, al horno con un poco de aceite de coco, el brócoli ligeramente al vapor y una manzana bien lavada. También hay pastas e incluso algunos productos de panadería que no son sabrosos pero inflamatoria.

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