*** Los hidratos de carbono resistentes en frijoles secos

Los frijoles son legumbres sanos y juegan un papel importante en nuestra dieta. Los frijoles contienen
resistentes

fibra de RF y de almidón resistente RS y ambos son prebióticos. Los prebióticos son ingredientes alimentarios sin digerir que apoyan el crecimiento y la actividad de ciertas bacterias (probióticos) en el colon. Estas bacterias proporcionan efectos promotores de la salud para el huésped. RS y RF son fermentados por los probióticos colónicas en ácidos grasos de cadena corta (AGCC), tales como acetato, propionato y butirato. . Estos ácidos grasos de cadena corta producidos por la fermentación de los prebióticos probióticos han asociado beneficios para la salud, tales como una disminución en el riesgo de cáncer colorrectal en humanos

Este es el caso de incluir frijoles /legumbres en su dieta. y" Las personas que comen frijoles se benefician no sólo de la nutrición proporcionada directamente por los granos, sino también de los compuestos beneficiosos creadas por los probióticos colon. Lo más impresionante es el hecho de que los cambios de dieta impulsada en las bacterias intestinales suceden con rapidez y son detectables dentro de tres o cuatro días.
Esta rápida respuesta de los probióticos colon sugiere fuertemente que los pocos días de un mayor consumo de legumbres secas, un individuo puede ya han comenzado a reducir su riesgo de cáncer de colon y".

Los frijoles tienen muchos efectos protectores lo convierten en un hábito para incluirlo a diario en sus comidas. Esta es una receta usando las habas. Usted puede usar cualquier frijoles que más te gusten para empezar. Entérese de las habas orígenes históricos y luego tratar de cocinar la receta sabrosa a continuación.

Historial de Lima frijoles
habas

Lima son un grande, de color blanco a amarillo pálido frijol y muy popular en Estados Unidos .

Lima frijol también se conoce como frijol mantequilla o Madagascar frijol. Los granos son de origen peruano. La evidencia arqueológica que data de 7000 aC. Ellos fueron domesticados, tanto en América Central y América del Sur alrededor de 5000 aC y comerciantes de esclavos europeos tomaron el frijol a África, desde donde viajó a Asia. Habas ahora se cultivan en muchos sub regiones templadas tropicales, tropicales y cálidas de América del Norte, África y Asia

El español trajo el frijol lima a Europa y contó que en su cocina única. Aquí es una preparación sabrosa receta que usted puede tener gusto de Barcelona

Barcelona Limas

Ingredientes:.

1 libra seca habas bebé
-l cebolla grande picada
2 pimientos verdes, picados
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas peladas y tomates picados Hotel ¼ cucharadita de cayena Hotel ½ cucharadita de orégano Hotel ¼ cucharadita de comino molido sobre Salt (guión al gusto)
1- y frac12; tazas de queso rallado cheddar (Reserve ½ taza)

Direcciones cómo preparar:

1. Cocine los frijoles de acuerdo a la dirección en el paquete básico de frijol. Escurrir cuando se cocina
   
2. Saut y eacute; cebolla y pimientos verdes en aceite hasta que estén blandas
   
3. Combine los frijoles con todos los ingredientes, excepto y frac12; taza del queso.
   
4. Vierta la mezcla en un molde para hornear poco profunda y hornear, sin tapar, a 350 grados Fahrenheit durante unos 30 minutos o hasta que esté burbujeante.
   
5. Espolvoree el resto del queso por encima y volver al horno durante unos minutos o hasta que el queso se derrita
   

   Para 6
   

   Esto es delicioso con pan de maíz y una ensalada mixta Hotel  .;