*** Capturar la Bondad de bayas para una buena salud

a menudo comer bayas de postre o como parte de una comida en general pero ¿sabía usted que las bayas son buenos cazadores de cáncer? Evitan el estreñimiento un tema que algunas personas tienen miedo de hablar. Bayas también reducen el riesgo de infección

Tome por ejemplo fresas; los romanos creían fresas podrían curar todo, desde los dientes flojos a la gastritis. Frambuesas, de acuerdo con el folclore, tuvieron la capacidad de calmar las amígdalas inflamadas

Tal vez los beneficios de las bayas se han exagerado; pero tienen buena reputación para la curación y su popularidad va en aumento. Las bayas contienen muchas sustancias que parecen ser prometedores para la prevención de este tipo de problemas graves como cataratas y el cáncer.

El ácido elágico un Sanador

Las bayas contienen este compuesto especial llamado ácido elágico, y son conocidos para ayudar a prevenir cambios celulares que puede conducir al cáncer. Todas las bayas contienen un poco de ácido elágico, con fresas y moras que tienen la mayoría. El ácido elágico es un buen compañero para nosotros para ayudar a combatir el cáncer de una reclamación hecha por un profesor de Dermatología de la Facultad de la Universidad Case Western Reserve de Medicina en Cleveland.

Otra investigación muestra que el ácido elágico que las bayas contienen puede ayudar luchar contra el cáncer en varios frentes. El ácido elágico es un poderoso antioxidante, lo que significa que puede reducir el daño causado por los radicales libres y las moléculas de oxígeno nocivos que, literalmente, pueden perforar agujeros en las células sanas y poner en marcha el proceso canceroso. y" Es también desintoxica carcinógenos, y" dijo el Dr. Stoner.

El tratamiento para los ojos y Más

elágico isn y ' ácido; t el único compuesto en las bayas que combate los radicales libres. Las bayas son también muy ricos en vitamina C, uno de los más poderosos antioxidantes. El aumento del uso de la vitamina C en su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, el cáncer y las infecciones. La vitamina C parece jugar un papel importante en la prevención de las cataratas, que se forman cuando hay oxidación de la proteína que forma las lentes de los ojos.

¿Es usted consciente de la cantidad de vitamina C contenida en las bayas? Una media taza tiene 42 miligramos, que representan el 70 por ciento del valor diario (DV). Al comparar esto con el contenido de vitamina C de un pomelo, las bayas han mostrado mucho más vitamina C. Una media taza de bayas de saúco tiene 26 miligramos de vitamina C, el 43 por ciento del DV, y una media taza de moras tiene 15 miligramos, 25 por ciento de la DV.

La fibra! La fibra! Coma sus bayas

Otra cosa buena acerca de las bayas es que ayudan a prevenir el estreñimiento. Las bayas contienen grandes cantidades de fibra insoluble, que es absorbente. Bayas atraen grandes cantidades de agua en el intestino que hace que las heces más pesado. Este proceso hace que las heces pesadas para viajar a través del intestino a una velocidad mayor, y como tal, y' re menos propensos a sufrir de estreñimiento. Otro de los beneficios de la fibra en las bayas es la ayuda que presta a prevenir ácido biliar (bilis es una sustancia química que el cuerpo utiliza para la digestión) se vuelva demasiado ácida, puede transformarse en una forma peligrosa, potencialmente cancerígeno.

Las bayas de saúco son conocidos por sus fuentes de fibra altos. La mitad de taza contiene 5 gramos de fibra. A la mitad de taza de moras tiene más de 3 gramos de fibra, mientras que una media taza de frambuesas tiene 4 gramos.

Protocolo de la cocina por Bayas

bayas frescas son muy perecederos y necesitan un tratamiento especial para mantener el pico frescura

Cuando la compra de bayas:. Busque fugas o moho crecimientos. Bayas que se escapa de la parte inferior del paquete son ya sea viejo o han sido aplastados y renuncian a su jugo. Busque un lote más seco fresco. Gire el paquete de cabeza para examinar.

Dales habitación. Al almacenar las bayas en el hogar, don &'; t que se amontonan, que hará que se deteriore rápidamente. It &'; s la mejor manera de almacenarlos sin lavar y cubierto, en un tazón grande en el refrigerador o extendido sobre una bandeja. Enjuague y seque con una toalla de papel pat
cada vez que esté listo para comer.

Planee con anticipación. Las bayas se congelan bien, para que pueda disfrutar de su sabor fresco durante todo el año.

Captura Bayas Bondad

Comprar por color. Para conseguir la mayoría de los nutrientes en cada bocado, it &'; s mejor para comprar o recoger bayas que están en su pico de frescura. La mejor manera de decir es comprobar el color. Las moras deben ser de color negro azabache, frambuesas debe ser negro, dorado o rojo: arándanos, un polvo azul; y las fresas, un rojo negrita.

Comer frescos. La cocción destruye grandes cantidades de vitamina C. Algo que usted debe saber que las fresas incluso rebanar podrían causar que los niveles de vitamina C a declinar debido a que causa la liberación de una enzima que destruye rápidamente la vitamina. Para aprovechar al máximo la vitamina C, y'. S mejor para comprar fresas que todavía están usando sus pequeñas tapas verdes y cortarlas en rodajas justo antes de servir

Conclusión

Usted sabe los beneficios de comer frutas y verduras para una mejor salud. La recomendación es comer un mínimo de 5 al Día. Incluya bayas como parte de esa mezcla. Debido a la variedad es la sal de la vida, comer para estar sanos para obtener todos los nutrientes que necesita para una dieta saludable. Elija su totalidad o cortar las frutas y verduras en lugar de jugos más a menudo. Los jugos contienen poco o nada de fibra dietética. Establezca un buen ejemplo para sus hijos. Elija a comer más frutas y verduras para estar sano Hotel  !;