La importancia de comer huevos

Los huevos son una de las mejores fuentes de proteína. El huevo tiene un valor biológico de 94%, lo que significa que 94% del valor calórico es en realidad digerible. Este es el más alto valor biológico de cualquier fuente de proteína por ahí, por lo que es realmente va a crear un factor de anabolizantes y maximizar el crecimiento muscular. Un huevo de tamaño regular contiene aproximadamente 6 gramos de proteína de alta calidad y todos los 9 aminoácidos esenciales.

Por otra parte, contrariamente a la creencia popular, la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró ninguna relación significativa entre el consumo de huevos y la enfermedad cardíaca. De hecho, un estudio ha demostrado que el consumo de huevos en realidad puede disminuir el riesgo de coágulos de sangre, accidente cerebrovascular y ataques cardíacos. Lo más importante, mucha gente cree que los huevos (debido principalmente a la yema) pueden elevar los niveles de colesterol.

Sin embargo, una nueva investigación ha demostrado que el consumo de huevos con moderación no tiene impacto en los niveles de colesterol y de hecho puede mejorar el perfil lipídico . Un huevo contiene alrededor de 5 gramos de grasa, pero sólo 1,5 gramos de grasa saturada por lo que son más propensos a consumir la mejor grasa. La investigación ha confirmado que es la grasa saturada que eleva el colesterol y no el colesterol de la dieta que los huevos tienen.

Si los huevos de cocina, usted debe utilizar un máximo de 2 yemas y el resto en forma de blancos. Esto asegurará que usted está guardando su colesterol bajo control todavía pueden obtener algunos beneficios de salud adicionales de la yema, ya que tiene la mayor parte de las vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales. Además de estos beneficios para la salud, los huevos son uno de los únicos alimentos con origen natural de vitamina D. Además, los huevos puede reducir el riesgo de cáncer de mama en las mujeres y son excelentes para la salud de los ojos Hotel  .;