Chocolate 101 - Cosas importantes que usted necesita saber

La respuesta a esta pregunta depende realmente de qué lado estás. Los que son punto de anti-chocolate para esta deliciosa golosina como el culpable detrás de las migrañas, el acné y la obesidad. Los que son punto a favor de chocolate para los nuevos estudios que provienen los beneficios del chocolate en la prevención de las enfermedades del corazón y cáncer. Y parece que la relación entre el chocolate y la salud tienden a favorecer esta última opinión.

El chocolate negro o cacao contiene vitaminas, minerales y nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar de manera eficiente. La proteína, la grasa, la vitamina E, calcio, hierro, la cafeína y el cobre son los principales contenidos de chocolates. Mientras que la cantidad depende de las porciones consumidas, estos nutrientes ayudan en el mantenimiento y reparación celular, mantiene los huesos y dientes fuertes y ayuda en la formación de la hemoglobina, forma la melanina para la salud del cabello y de la piel y ayuda en el funcionamiento óptimo del sistema nervioso. Además, cuenta con antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que causan enfermedades degenerativas
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Los estudios recientes han desmentido las teorías anteriores que vinculan chocolates a los ataques de migraña. Mientras que estos dolores de cabeza se dice que están provocados por alimentos como el chocolate, los estudios recientes han demostrado que por sí solo, este favorito alimento de la comodidad no es suficiente para iniciar un ataque. El estrés y hormonas tienen que estar presentes, así como para el espasmo arterial a tener lugar. El chocolate no es exactamente fuera de peligro ya que se necesitan más estudios para descartar que fuera de la ecuación, pero al menos, no es el gatillo principal para estos dolorosos dolores de cabeza.

El vínculo con el chocolate y la salud tiene También ha reforzado cuando los estudios han demostrado que la creencia generalizada de que los chocolates causan el acné y las espinillas es en realidad carece de fundamento. La investigación científica ha demostrado hasta ahora que no hay nada en el chocolate que puede causar nuevos granos para formar o hacer las existentes más grande.

Tal vez una de las cuestiones más ampliamente controvertido cuando se trata de chocolate y la salud es en el área de aumento de peso. Es cierto que el chocolate es un alimento de alta densidad energética y cuando se consumen en exceso, provoca aumento de peso. Sin embargo, tome en cuenta que es comer en exceso, en particular, que pueden causar esas protuberancias y grasas para formar. Cuando usted está en una dieta especial saludable y bien balanceada, se puede comer obtener estos deliciosos dulces con moderación y sin temor de que se puede añadir unas cuantas libras a su figura. Por otra parte, el chocolate no se ha demostrado que causa un aumento en los niveles de colesterol en la sangre medida en que la grasa saturada en el chocolate es el ácido esteárico.

El enlace entre el chocolate y la salud se refuerza aún más por la presencia de antioxidantes conocidos como catequinas en chocolate negro. Esto previene el cáncer, ya que evita la oxidación del colesterol de la sangre que llevan a liberar radicals-- el culpable detrás del cáncer de la formación. Todavía tienen que hacer para confirmar que las catequinas conducen a la salud del corazón más estudios. Para estar en el lado seguro, también puede aumentar su consumo de catequinas por beber cacao en vez de comer chocolate ya que el primero es más baja en grasa en comparación con el segundo.

Así es el chocolate bueno para usted? Sí, cuando se toma con moderación y en combinación con una dieta bien balanceada y ejercicio regular.

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