Rompiendo Fuera de Azúcar Infierno

Estuve hace poco en la ciudad de Nueva York, de pie en línea en Starbucks cuando mi amigo señaló este signo a mí: "ser feliz - Elige un Indulgencia dulce o una opción sin grasa." Como
inicialmente tentadora como todas las golosinas en el caso detrás de la señal miraron, me tuve que reír ante la ironía de las palabras en la señal.

Nada en contra de Starbucks (soy un gran fan de sus Mistos té chai), ya que son sólo una pequeña parte de una gran industria que vende falsos mensajes acerca de la comida, pero he llegado a dejar las cosas claras . Bajo en grasa no te hará feliz. Tampoco lo hará una indulgencia dulce. Temporalmente, tal vez. A largo plazo, nunca más.

Nacemos en un mundo donde se nos dan mensajes contradictorios acerca de la comida, especialmente el azúcar
Por un lado:. no comer dulces -ellos son malos para usted! Ellos te harán engordar! Ellos harán que los dientes se pudran! Ellos le darán la diabetes! Y por otro lado: comer dulces - que le hará feliz! O creativo! O inspirado! Vamos a celebrar con pastel! Aquí está un pedazo de caramelo, ahora por favor deja de llorar! O aquí está una galleta porque eras bueno! Te amo - aquí está el chocolate

Bastante poderosa - y confuso -. De mensajería que se infiltró en nuestro cerebro prácticamente desde el momento en que nacemos (y luego agravada cien veces por la publicidad)
El mensaje es este: Que si bien el azúcar podría ser malo para nuestra salud, nos puede hacer oh, tan feliz y, sin ella, nuestras vidas pueden sentirse agotado, deprimente, sin amor y solitario.

A pesar de que todos sabemos que el exceso de azúcar no es bueno para nosotros, muchos de mis clientes, lectores, amigos y gente en la audiencia en mis conversaciones encontrar esta sustancia blanca (u otra forma de azúcar, como el alcohol, harina blanca, u otros hidratos de carbono de rápida absorción de los alimentos procesados) adictivas y atractivas. A pesar de nuestros mejores esfuerzos en la "fuerza de voluntad", casi todo el mundo ha experimentado la "Necesito algo dulce o crujiente o alcohólico AHORA" síndrome. . .
ese intenso deseo por alguna sustancia que nos traerá consuelo o alivio o alegría. Y la razón es: ¡funciona! Realmente hace. . . es decir, funciona temporalmente.

Como una droga, el azúcar (y sus socios en el crimen) afecta, literalmente, nuestro cerebro de manera que nos sentimos aliviados de inmediato, tranquilo y feliz.
El problema es que esta sensación no dura ya menudo nos encontramos más tarde sintiendo igual - o más - abajo, molesto o irritable. Ninguna cantidad de fuerza de voluntad funciona cuando nuestros cerebros están trabajando en contra de nosotros

Y aquí hay otra cosa loca:. Muchos de nosotros estamos tan acostumbrados a sentirse irritable, ansioso, ligeramente (o intensidad) deprimido, cansado, fuera de foco y llena de antojos, que este estado de bienestar se siente casi "normal".
Pero permítame asegurarle: esto no es normal. Cuando nuestros cerebros y cuerpos están en equilibrio, nuestro estado normal es sentirse bien. Energética. Calma. Centrado. Satisfecho y satisfecho y alimentado por nuestra comida y por nuestras vidas.

Ahora no estoy culpando de azúcar para cada problema emocional o fisiológica que experimentamos.
Ansiedad, depresión, irritabilidad, falta de concentración y los antojos son a menudo multi-determinado y complejo. Y debo admitir, estoy indeciso a escribir incluso sobre esto porque no quiero perpetuar la "mala comida /buena comida" mentalidad de que usted pueda tener. Pero, como terapeuta y como una persona que luchó con algunos problemas de depresión, ansiedad y alimenticios a mí mismo, estoy convencido de que el azúcar de efecto en la química de nuestro cerebro debe entenderse si vamos a salir de algunos de estos ciclos dolorosos.

Vamos a usar mi ayer día y mi descenso inicial en el "infierno de azúcar" como un ejemplo de lo que podía - ya menudo lo hace -. ocurrirá cuando comemos azúcar
empecé mi día como de costumbre - un poco de proteína, grasa y carbohidratos complejos (una gran dosis de mantequilla de maní en un bagel de trigo germinado), que me mantuvo bastante lleno y satisfecho hasta el almuerzo. En ese momento, mi marido hizo la niños queso a la parrilla, que parecía tan bueno que no me pude resistir. Esta no es mi almuerzo típico y, a pesar de llenar físicamente, no se sentía del todo satisfactoria. Sabía que necesitaba más proteínas y algunas verduras, pero estábamos ocupados así que me salté.

Tuve una increíble rebanada de pastel en la fiesta de cumpleaños de mi hija y disfrutamos cada bocado de ella, pero después de las salas , me encontré mordisqueando la merienda comida que estaba fuera.
Y mordisqueando. Y más mordisquear. (Todavía hambre del almuerzo, y provocado por el azúcar en la torta). Realmente no podía dejar que, en estos días, es bastante inusual para mí. Cuando salimos de la fiesta y llegamos a casa, me encontré buscando gabinetes. Me comí en el palomitas mi marido hizo para los niños. Yo noshed en sobró torta (justo enderezó los bordes varios timesJ). Cogí a algo de comida china sobrante.

Yo estaba en un buen estado de verdad, buscando, física completa, pero insatisfecho, y darse cuenta de mi estado de ánimo cambiante de la calma y estable a ligeramente irritable y nervioso.
Y porque he estado en el "infierno de azúcar" antes y estoy muy familiarizado con lo que tengo que hacer para salir de ella, yo era capaz de detener. Es en estos momentos que me pregunto lo que tengo que hacer para la química de mi cuerpo "derecho". Aunque yo estaba físicamente completo, sabía que necesitaba combustible real para mi cerebro con el fin de bajar de la montaña rusa que estaba en. Yo sabía, para mí, que el combustible tenía que venir en forma de proteínas (y yo quería la carne roja) y la grasa. Me comí una buena comida, vi una película divertida con mi marido, y me metí en la cama, finalmente saciada, física y emocionalmente.

Si no hubiera estado en sintonía con mi cuerpo, o tenía yo no realmente en sintonía y escuchado, este "infierno de azúcar" (o ciclo de ansias y comiendo y la insatisfacción con la elevación de la irritabilidad y la ansiedad) podría han continuado durante bastante tiempo (y les aseguro, que ha en el pasado - de hecho, yo solía vivir en este lugar!).
Cuando comemos azúcar, el azúcar en la sangre se eleva temporalmente y nos sentimos bien, lo que conduce posteriormente a una caída en los niveles de azúcar en la sangre y un deseo intenso por más. El azúcar también puede aumentar temporalmente los niveles de serotonina (nuestros "sentirse bien" los productos químicos del cerebro). Pero, de nuevo, estos sentimientos no duran y en última instancia, los azúcares y falsos alimentos (como una droga) agotan nuestros cuerpos y nuestros cerebros para que con el tiempo, nos sentimos menos buena (y se sienten como necesitamos más azúcar a sentirse mejor).

desleal, lo sé.
Y no estoy sugiriendo que nunca comemos azúcar de nuevo o no alimentamos a nuestros niños. Tenemos que equilibrar nuestra psicología y la respuesta emocional (la palabra NUNCA tiende a tirarnos a un estado de sentirse privado) con nuestra biología y fisiología (el efecto físico de estos alimentos en nuestro cuerpo y nuestro cerebro), por lo que podemos encontrar una forma de relacionarse con el azúcar (y sus contrapartes) con eficacia. Para que podamos tomar conciencia de los efectos de estos alimentos en nuestros cuerpos y armarnos contra ciclos intensos y continuos de fatiga, irritabilidad y ansiedad.

Aquí hay algunos consejos que pueden ayudar a prevenir ya sea "el infierno de azúcar" en la que usted o sus hijos, o ayudarle a sacar de ellos si quieres pasar a encontrarse allí:

1) < b> sintonizar su cuerpo.
Averiguar lo que funciona para usted (y sus hijos) y lo que mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y la química del cerebro estable. Aviso qué alimentos desencadenan los antojos, el comportamiento difícil, fatiga o irritabilidad y minimizarlos

2) Aviso de lo que los estados emocionales pueden desencadenar los antojos de azúcar
-. La soledad? Estrés? Aburrimiento? Fatiga? Comenzar a abordar con soluciones no alimentarios y obtener ayuda si es necesario.

3) La mayoría de las personas se benefician de una combinación de proteínas, grasas e hidratos de carbono de alta calidad en cada comida y merienda para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre .

4) Si usted va a comer azúcar o carbohidratos procesados, armarse por el consumo de proteínas y /o grasas
(un trozo de queso, algunos frutos secos, un poco de pavo en rodajas, por ejemplo .), de antemano

5) No se salte las comidas - jamás

6) Evitar los edulcorantes falsa
(como NutraSweet, sacarina, Splenda,. etc), que acaba de "saciar" el apetito para más dulces

7) Evite los alimentos envasados ​​que están etiquetados bajo en grasa
De hecho, no tenga miedo de grasa en absoluto.. - la mayoría de las grasas no procesados ​​son buenos para su cuerpo y su cerebro (más sobre esto en otro momento!)

8) Si usted se encuentra en medio de una borrachera de azúcar o "infierno azúcar", deténgase y pregúntese.: "¿qué es lo siguiente que puedo hacer para cambiar este ciclo?"
luego hacerlo.

9) No te rindas - para cualquier cosa
Especialmente para no tener. "suficiente fuerza de voluntad." Recuerde, sus antojos no son acerca de la fuerza de voluntad, sino de la forma de su cuerpo de tratar de decirle que usted está fuera de balance de alguna manera.

10) Deja de pensar de dulces como una recompensa.
Encuentra golosinas no alimentarios para usted y sus hijos

Si usted se encuentra luchando con poner fin al ciclo de azúcar, me encantaría verte en una de mis clases Restaurant  ..;