Cerebro Impulsar Efectos de Alimentos

Alimentos proporciona efectos cerebrales impulsar de varias maneras. La investigación se está desarrollando en el área de la salud del cerebro y los nutrientes. La demencia afecta a 24 millones de personas en todo el mundo, según el Centro para la longevidad del cerebro. Esta estadística apunta a la necesidad de métodos para frenar la progresión del deterioro cognitivo relacionado con la edad, como la demencia.

Plasticidad Cerebral

Uno de los efectos del cerebro impulsar comida es en la mejora de la plasticidad en el cerebro. La plasticidad es la capacidad del cerebro para cambiar con el aprendizaje y experiencias. Plasticidad de las células del cerebro se mantiene y se mejora con ácidos grasos omega-3. El treinta por ciento de las membranas celulares del cerebro son de omega-3 los ácidos grasos, de acuerdo con el número de julio 2008 "Opiniones de Nature Neuroscience". Los ácidos grasos Omega-3 función en las membranas celulares para el transporte de nutrientes que promueven la plasticidad cerebral. Alimentos fuentes de omega-3 se encuentran en peces de agua fría como el salmón, la caballa, las sardinas, pescado blanco, el atún y el arenque.

Más lento cerebro Deterioro

El proceso de envejecimiento hace que el cerebro a la edad y deteriorarse. La enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Huntington son todos ejemplos de enfermedades asociadas con deterioro del cerebro. Ciertos nutrientes interrumpen deterioro cerebral cambiando las vías entre los neurotransmisores. Los neurotransmisores son sustancias químicas que permiten la comunicación entre las células. Los nutrientes también mantener y mejorar la fluidez de membrana que mejora la comunicación entre las células. Ejemplos de nutrientes que contienen estas propiedades son curcumina, el cobre y el omega-3 los ácidos grasos, explica la revista "Nature Reviews Neurociencia."

Protección de Cognición

Otro efecto nutrientes tienen sobre el cerebro es en la protección de las células sanas. Los alimentos ricos en antioxidantes son los mejores en la prestación de este beneficio. Un estudio en el número de mayo 2007 "Diario de Salud, Nutrición y Envejecimiento", observó dos antioxidantes, vitaminas C y E, tanto de fuentes suplementarias y la dieta y sus efectos sobre la cognición en una población de edad avanzada. También se estudiaron las dietas y las puntuaciones en las pruebas de evaluación cognitiva. Los participantes en el estudio con los niveles más altos de vitamina C y E en su dieta puntuaron más alto en las pruebas de cognición. Las vitaminas C y E se encuentran en las frutas cítricas, verduras, espárragos, aguacate, semillas, nueces, aceitunas, aceites vegetales y el germen de trigo. Las vitaminas C y E deben provenir de la dieta primero y luego a partir de fuentes suplementarias si la dieta proporciona cantidades inadecuadas.

Mejora de la memoria

alimentos cerebro-que alza afectan al cerebro, mejorando la memoria. Un estudio publicado en el 06 2002 "Journal of Nutrition" miró a 211 mujeres que tomaron un suplemento de ácido fólico, B-12 o B-6 durante 35 días. La suplementación de estos nutrientes mejoró considerablemente el rendimiento de memoria. Las fuentes alimentarias de ácido fólico, también se proporcionaron B-12 y B-6 y midieron sus efectos. Las fuentes alimentarias estaban vinculados a una mejora en la velocidad de procesamiento del cerebro, la capacidad de memoria y la capacidad verbal. Las fuentes de alimentos de folato incluyen cereales fortificados, vegetales de color verde oscuro y zumo de naranja. B-12 fuentes de alimentos incluyen cereales fortificados para el desayuno, la trucha, las almejas y los productos animales. B-6 fuentes son el hígado, pollo, cerdo, pescado y huevos Hotel  .;