Acabando con los mitos de la soja

La leche de soya es ideal para perder peso, ya que es baja en grasas y calorías si se utiliza el formato o sin azúcar, y tiene un índice glucémico más bajo que la leche de vaca, leche de almendras o leche de arroz. La leche de soja normal solo tiene 4 g de hidratos de carbono en una media taza de 8 g de leche descremada, y 45 calorías frente a 60 en la leche descremada. La leche de soya también ha mucho menos grasa saturada. Muchas personas son intolerantes a la lactosa y don &'; t sabe que son hasta que cambie a la leche de soja y el don &'; t tiene la hinchazón y flatulencia constante por más tiempo. ¡Qué agradable sorpresa

A pesar de todos estos grandes hechos, muchos mitos han sido la voz de que son simplemente falsas sobre la leche de soja y hellip; .y lamentablemente usted puede haber oído algunos de ellos de su propio médico que inadvertidamente las repitió. Si es así, tome este artículo para él /ella. Yo soy un ex investigador de la USDA, un microbiólogo, un experto en nutrición y control de peso y hellip; .I quiere dejar las cosas claras de una vez por todas. (Don y' t preocupes, mi propio hijo es un médico, se puso sus pantalones de la misma manera que usted hace, pero por desgracia para nosotros, para la mayor parte, don &'; t toman cursos de nutrición en la escuela de medicina!)

Tengo esta solicitud por correo electrónico esta semana y he estado recibiendo esta cuestión durante años en mis clínicas ya que la soja es en nuestros menús:. "Mi oncólogo me pidió que no tienen soja, diciendo que produce estrógeno y estimularía el crecimiento del cáncer en toda la información que he leído, no puedo encontrar nada que apoye esto. Por el contrario, he encontrado que en realidad puede reducir el riesgo de cáncer de mama. ¿Puede una persona con antecedentes de cáncer de mama a comer alimentos de soya o no "
?

Gracias por su pregunta. He encontrado que este es uno de los conceptos más incomprendidos en la nutrición, tanto para los médicos y laicos. También me han dicho que en asociación con la enfermedad de la tiroides. Si usted no bebe leche de soya con su medicamento tiroideo y esperar la misma cantidad de tiempo que espere otra cosa con el calcio en el mismo, se puede beber de soya con moderación y sin ningún problema. Permítanme subrayar:. Moderación y alimentos de soya enteros

La idea de que los alimentos de soja están relacionados con el estrógeno humano viene del hecho de que estos alimentos contienen un grupo de nutrientes que se conocen como fitoestrógenos o estrógenos vegetales. Este término se prendió, porque los alimentos de soya contienen algunos nutrientes que parecen químicamente similar a algunos de los estrógenos que se producen naturalmente en el cuerpo humano. Desafortunadamente, el término "fitoestrógeno" prendió en los medios. Debido a esto muchas personas, incluyendo a los proveedores de atención de la salud, se centran en este aspecto de este alimento muy complejo. En verdad, los alimentos de soja parecen tener muchas habilidades para combatir el cáncer, muchos de los cuales no tienen nada que ver con ningún tipo de actividad denominada "fitoestrógeno". Sin embargo, debido a que la literatura popular se centra sólo en los aspectos de fitoestrógenos de los alimentos de soja, muchas personas tienen la idea errónea de que la soja contiene literal o hace estrógeno. Esto no es verdad. Sin embargo, en defensa de los proveedores de atención de la salud, es importante recordar que es muy difícil mantenerse al tanto de toda la literatura de investigación sobre cualquier tema. Se publican miles de estudios cada año sólo en el cáncer y la nutrición solo.

Es importante señalar que la leche de soya no causa que el cuerpo produzca exceso de estrógenos y que no contiene estrógenos humanos. Sin embargo, ya que los alimentos de soya contienen nutrientes que se parecen un poco a los estrógenos humanos, los investigadores están interesados ​​en cómo estos nutrientes afectan la forma en que nuestros cuerpos producen y utilizan sus propias formas de estrógeno. Muchos estudios se han hecho y se puede leer más sobre él en www.caring4cancer.com. Mientras tanto, pensar en estrógeno como una llave que encaja en una cerradura en una celda y desbloquea cáncer debe estar propensos a ella. Y pensar en un fitoestrógeno como llave que encaja en el ojo de la cerradura, pero no puede girar la cerradura y para el estrógeno de la célula. Creo firmemente que la soja le protege de cáncer y es por eso que lo tengo de beber y comer los alimentos de soja enteros

Berry Smoothie soja Hotel ½ taza de leche de soja de seda liso
1 paquete de Antes y Después de fresa gelatina o proteína 1 pkt. Knox gelatina Hotel ¼ taza de arándanos, congelados página 5 Fresas congeladas Hotel ½ taza de hielo

Mezcla dos primeros ingredientes en la licuadora y luego añadir los otros tres. Endulzar con gotas de Stevia Liquid. Rinde una porción.

Puede variar esta adición de diferentes frutas congeladas: piña, duraznos, mango y cerezas, y de calabaza enlatada. Si mantiene su peso, agregue los plátanos, peras, y mantequilla de maní Hotel  .;