Para mejorar la mirada del estado de ánimo en carbohidratos

Teniendo en cuenta que va en una dieta de pérdida de peso? Con la generosidad de los programas de pérdida de peso disponibles, alguna información nueva ha surgido acerca de la composición de las dietas de pérdida de peso y el estado de ánimo.

Los investigadores en Australia recientemente llevó a cabo un estudio para evaluar el efecto de la composición de la dieta tenía en el estado de ánimo y el comportamiento. Un centenar de seis individuos con sobrepeso /obesos cuya edad promedio fue fueron estudiados durante un año 50. Los participantes fueron divididos en dos grupos: 55 consumieron una dieta baja en carbohidratos alto contenido de grasa (4% de carbohidratos, 35% de proteína y 61% de grasa con 20% siendo saturado); 51 consumieron una dieta baja en grasa alta en carbohidratos (46% de carbohidratos, 24% de proteínas, 30% de grasa, y el 8% está saturado).

Durante el estudio, las mediciones incluyó la cognición, el estado de ánimo, la ira, la hostilidad y la depresión. En los dos primeros meses, ambos grupos perdieron peso (~ 30 libras.) Y experimentaron un aumento en el estado de ánimo. Ningún secreto sin dudar, ¿eh?

Los investigadores observaron que ambos grupos siguieron un régimen específico que incluía asesoramiento. Sin embargo, a medida que pasaba el tiempo, los que consumieron la dieta baja en grasas mantienen un mejor estado de ánimo en comparación con los de la dieta baja en carbohidratos, que tendía a ser más negativa.

Algunas razones para esta diferencia fueron postulados por los investigadores. Seguir una dieta baja en carbohidratos puede ser difícil en el largo plazo, especialmente para aquellos con una dieta tipo occidental que incluye más carbohidratos. Vivir con el tipo de estructura a bajas conlleva régimen en carbohidratos puede ser difícil de mantener, sobre todo en situaciones sociales. La dieta baja en carbohidratos también tuvo un efecto en las funciones serotogenic en el cerebro. Estas funciones han sido asociados con la depresión y la ansiedad. Por el contrario, una dieta alta en carbohidratos puede potencialmente aumentar la síntesis de la serotonina.

Aquí y' es lo que sucede: La serotonina es fabricado en el cerebro y actúa como un neurotransmisor. Se sintetiza en el cuerpo por el aminoácido triptófano y la hydroyxylase enzima triptófano, que forma 5-hidroxitriptamina, también conocido como serotonina. Los alimentos ricos en proteínas, como la carne, aves de corral, productos lácteos, frutos secos, etc. contienen altos niveles de triptófano. Después de un individuo consume una comida alta en estas proteínas, los niveles de triptófano en realidad caen. La razón es que el triptófano es un aminoácido y compite con otros aminoácidos para entrar en el cerebro. En consecuencia, sólo una pequeña cantidad de triptófano en realidad entra en el cerebro, por lo que los niveles de serotonina no aumentan.

Sin embargo, cuando se consume una comida de hidratos de carbono más alto, hace que el cuerpo libere insulina. Lo que sucede a continuación, de acuerdo con la nutricionista Elizabeth Somer, es que con un aumento de la insulina, más aminoácidos se absorben en el cuerpo, pero no el cerebro. Una excepción es el triptófano, que sigue siendo elevada y por lo tanto pueden entrar en el cerebro y aumentar los niveles de serotonina. Otra de las claves para ayudar a abrir la puerta a la síntesis de la serotonina es un suministro adecuado de vitamina B6, (que se encuentra en el pollo, el pescado, la carne de cerdo, hígado, riñón, cereales integrales, legumbres y frutos secos).

Así que, en resumen, si quieres ser un poco y" más feliz y" al tiempo que reduce el consumo de calorías, consumir una mayor cantidad de hidratos de carbono complejos probable sería el billete. Los carbohidratos complejos son los cereales, pasta, arroz, frutas y verduras. Además, los carbohidratos proveen energía rápida y sostenida, junto con la fibra, que mejora la digestión y la saciedad. Comer un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas en las comidas y la merienda se puede mantener el azúcar en la sangre estable (que también regula el hambre y el estado de ánimo), y mejora la absorción de nutrientes.

Algunos ejemplos de bocadillos incluyen:
-Media sándwich
-frutas verduras o galletas saladas con queso, requesón, hummus o mantequilla de nuez
-Bowl de cereal
-Unsweetened yogur con cereales, frutos secos, y fresca o frutos secos
-a pequeña ensalada con verdes, verduras, frijoles y vinagre con un chorrito de aceite de oliva o de canola
-Un pequeño taco o quesadilla
-Steamed albóndigas de cerdo
-Chocolate leche
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