Es el huevo muy malo para nuestro corazón?

Estamos frecuencia aconsejaron por nuestros médicos que si usted tiene el nivel de colesterol alto, usted debe evitar tomar cualquier huevo especialmente la yema de huevo. Así, la mayoría de nosotros va a equiparar tomar la yema de huevo de tener enfermedades del corazón debido a un alto nivel de colesterol, posiblemente, aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Este temor se ha inculcado en nuestra mente durante los últimos treinta años.

Varios estudios notables han demostrado que no es en realidad débil relación entre el consumo de huevo y las enfermedades del corazón. La clara de huevo es una fuente de proteína que es rico en aminoácidos esenciales. Se requiere que estos ácidos para la salud, pero no producidos por el cuerpo y está disponible sólo a través de los alimentos. Las proteínas que se encuentran en los huevos pueden beneficiar a los atletas de la energía extra que requieren los niños para sus necesidades de creación de músculo y ancianos por su obligación de detener el declive muscular.

La yema de huevo amarilla contiene luteína que es excelente para la protección de los ojos de la degeneración relacionada con la edad y la catarata. La luteína se encuentra en los huevos es tres veces mejor absorbida por el cuerpo que es luteína de otras fuentes posiblemente a causa de otros compuestos en la yema de huevo tales como lecitina y colesterol. La yema de huevo es también una buena fuente de colina, una vitamina esencial para el desarrollo cerebral y la memoria, especialmente en la vida temprana. La colina también protege el corazón mediante la conversión de una molécula en el cuerpo que puede dañar los vasos sanguíneos llamados homocisteína en una sustancia segura.

¿El colesterol se presenta en la yema de huevo representa ninguna amenaza para nuestro corazón? Investigaciones recientes han encontrado que los huevos contienen bajo nivel de grasas saturadas y sin ácidos grasos trans. Para las personas sanas con generalmente dieta sana (que limitan carnes rojas, fritos y alimentos procesados), uno o dos huevos al día no realmente afectar los niveles de colesterol de la sangre. De hecho, algunas investigaciones también informó de que el consumo de una cierta cantidad de yema de huevo podría incluso elevar los niveles de grasas saludables y prevenir la formación de coágulos de sangre. Sin embargo, las personas que son sensibles al colesterol o que han sido advertidos para reducir su colesterol de la dieta todavía deben limitar su consumo de yema de huevo o considerar los huevos de colesterol.

La nutrición contenida en los huevos es de calorías relativamente bajos, y que son fáciles de preparar y comer. Con el apoyo de los informes de investigación más recientes, es mucho más saludable que se creía anteriormente. Con el fin de animar a la gente a tomar más huevos, los productores de huevos están suministrando ácido graso omega huevos mejorados para el público. Por desgracia, estos huevos tienden a tener una dosis relativamente baja de grasas omega-3, pero muy alto nivel de ácidos grasos omega-6. Necesitamos tanto de las grasas, pero la combinación no está bien, ya que necesitamos más ácidos grasos omega-3 que omega-6. Sin embargo, dicho desequilibrio se corregirá pronto o más tarde y se espera que las nuevas variedades de huevos estarán disponibles en el mercado. Si no está seguro o conseguir confuso, sólo se adhieren a los tradicionales huevos que le dará la nutrición que necesita Restaurant  .;