Corazón grasas saludables

Las dietas bajas en grasa. Las dietas altas en grasa. Comer grasas buenas. Manténgase alejado de las grasas malas. Hay tanta información por ahí y puede ser confuso para saber cuáles son las mejores opciones de la dieta son. Especialmente cuando se trata de la salud frente a las grasas no saludables.

La mayoría de los alimentos que comemos contienen grasa de algún tipo. Hay muchos tipos de grasa incluyendo trans, saturado, insaturado, y poliinsaturados. ¿Son todos malos para usted?

Las grasas no saludables

Trans y grasas saturadas son saludables y pueden elevar los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) en el cuerpo. El colesterol dietético, mientras que técnicamente no es una grasa, normalmente se agrupó en la categoría de grasa. El colesterol dietético se origina en las fuentes de alimentos de origen animal, como la carne y las aves de corral y por lo general no es tan perjudicial para el cuerpo como grasas trans o saturadas

Los ejemplos de alimentos ricos en grasas trans incluyen:.

- Los alimentos procesados ​​en los aceites vegetales parcialmente hidrogenados tales como galletas, galletas y pasteles

- alimentos como las patatas fritas, pollo maltratadas y fritos buñuelos

Los ejemplos de alimentos que contienen grasas saturadas incluyen:.

- Los aceites tropicales como la palma, de almendra, nuez de karité y de coco

- Animales origen alimentos como los productos lácteos, mariscos, carne y aves de corral

Alimentación derivan de fuentes animales contienen niveles tanto de colesterol de la dieta y la grasa saturada. La carne roja contiene niveles mucho más altos de tanto que las aves de corral, productos lácteos, o mariscos
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¿Son todas las grasas no saludables?

No. De hecho, hay grasas que, con moderación, son realmente sanos y proporcionan múltiples beneficios para el cuerpo, especialmente el corazón. Estas grasas saludables para el corazón están en los alimentos que contienen insaturados, monoinsaturadas y poliinsaturadas
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El mantenimiento de una dieta de alimentos que incluyen este tipo de grasas y excluye trans y grasas saturadas se bajar el colesterol y reducir su riesgo de enfermedades cardiovasculares enfermedad.

Las grasas buenas bajan los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) en el cuerpo. Una vez más, la moderación es la clave de la mayor cantidad de fuentes de alimentos ricos en grasas saludables también son ricos en calorías.

Los ácidos grasos Omega-3, una grasa poliinsaturada, son especialmente beneficiosos en el control de los niveles de colesterol. De ahí la popularidad del pescado y los suplementos de aceite de linaza. Ambos contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3

Los ejemplos de alimentos que contienen grasas monoinsaturadas saludables y grasas poliinsaturadas incluyen:.

- canola, maní, almendras y aceite de oliva

- girasol, soja y otros aceites vegetales

- aguacates, semillas y frutos secos

- La mantequilla de maní

Los ejemplos de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 incluyen:

- Peces de agua fría como el atún, el salmón y la caballa

- La linaza

- Nueces

tomar buenas decisiones de grasa

- Reemplace el uso de ensalada aderezos grasos y la mantequilla con el aceite de oliva

- Uso de oliva o aceite de canola para cocinar

- Pasar las patatas fritas y las galletas a favor de una puñado de nueces y /o semillas

- Coma 3-4 porciones de pescado de agua fría cada semana

- Haga sándwiches con rodajas de aguacate en lugar de queso

- Reemplace las carnes rojas con pollo

A pesar de que las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas afectan mínimamente los niveles de LDL en la sangre, que todavía tienen que ser consumidos con moderación. Grandes cantidades de grasa contienen niveles relativamente altos en calorías. Asegúrese de mantener una dieta rica en frutas, verduras y granos. Limite las grasas a un pequeño porcentaje de su consumo total de
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