Quinua - Alimentos para Guerreros

La quinua, una vez que el sustento de los guerreros INCA ha hecho el increíble viaje en los estantes de las tiendas de alimentos naturales de todo el país. Se cree que la quinoa primero comenzó a cultivarse hace más de 5000 años en las montañas de Bolivia y fue el alimento básico de los guerreros incas quienes deleitarse con este nutritivo alimento mientras se prepara para la batalla. Armado con sus armas y suficiente energía de liberación lenta de la Quinua carbohidratos los Incas se embarcaría en marchas largas y entrar en seguros batalla en el conocimiento de que el grano quinoa les dio fuerza y ​​energía.

Una cosecha muy duradero y resistente, La quinua prosperó en estas regiones áridas de gran altitud, pero fue casi aniquilada durante el 1500 por un explorador español con el nombre de Francisco Pizarro. La quinua fue considerado como un alimento miedo del pueblo Inca y Francisco cree que si él destruyó la planta de quinua que pudiera debilitar la cultura del INCA. Él no tuvo éxito y 5000 años en Quinua está disponible en los estantes de la mayoría de los supermercados.

En contra de la creencia popular quinua no es en realidad un grano de cereal, pero en una semilla hecho. La quinua se conoce como el grano de la quinoa o pseudo-cereales, que es el término dado a los alimentos que se cocinan y se comen como granos y tienen perfiles nutricionales similares a granos. Sorprendentemente el grano quinoa está estrechamente relacionada con verduras de hoja como la remolacha, acelga y espinaca, y sus hojas se pueden comer, así como las semillas. La quinua es a menudo mal escrito 'kinoa' ​​y mal pronunciado como 'keenoha'. La pronunciación correcta es 'Keenwa'.

La quinua es una planta resistente que crece en la sequía montado terreno y puede crecer en suelos pobres con muy poca agua. Esta calidad se ha ganado una reputación como un súper cultivos por las Naciones Unidas. La planta en sí mismo puede crecer hasta casi 2 metros y produce semillas cabezas de colores, más hermosa del lote es de color rojo de la quinoa. Cada semilla de cabeza contiene una abundancia de grano quinoa
.

Hay muchas variedades de quinua, pero la que se encuentra con mayor frecuencia en los estantes de su supermercado o tienda de alimentos de salud es la variedad blanca. Semillas de color negro y rojo de quinua también están disponibles, además encontrará harina de quinua y hojuelas de quinua que se venden. Es un ingrediente fabulosamente versátil que complementará prácticamente cualquier comida de cereales para el desayuno, ensaladas, panes y hasta pastel de chocolate. Así que no sólo proporciona un banquete delicioso para los guerreros INCA pero proporcionará los nutrientes ausentes en la mayoría de las dietas modernas hoy Hotel  .;