Gobi 65-Una merienda sabrosa

Ingredientes:
1. Coliflor y- 1 gran página 2. La harina de maíz y- 1 taza.
3. Cebolla y- 2 (finamente picada)
4. Ajo jengibre pasta y- 1 cuchara de té
5. Aceite de cocina y- 3 tazas de página 6. Polvo frío Red – 3 cucharas de té (o según el gusto)
7. Garam Masala y- 1 cuchara de té
8. Polvo de semillas de comino y- 1 cuchara de té
9. Dhaniya polvo y- 1 cuchara de té
10. Hojas de cilantro fresco (picado) - y frac14; taza
11. Salt – a Taste of 12. Salsa de Soya – 2 cucharas de té
13. Vinagre y- 2 cucharas de té

floretes separadas de coliflor en 1 &"; tamaño. Hervir el agua en un recipiente grande. Añadir sal a la misma. Cuando el agua empiece a hervir añadir floretes de coliflor y cubrir el recipiente con tapa. Apague la estufa. Deja floretes durante 15 minutos en agua caliente. Escurrir el agua a fondo. Transfiera los floretes en un tazón grande. Añadir la harina de maíz, el polvo frío, garam masala, dhaniya polvo Jeera de floretes y mezcle bien.

Caliente el aceite en una sartén honda fondo grueso. Freír estos floretes. Cuando floretes se doren sacarlos para colocar en papel de seda. Estos se pueden servir caliente con un pequeño trozo de cal para las personas que no comen cebolla y el ajo.

Coloque un gran wok (kadahi) en la estufa. Vierta 3 cucharaditas de aceite de cocina. Agregue la cebolla, el ajo y la pasta de jengibre, se fríen bien hasta que las cebollas se doren. Añadir la salsa de soja, vinagre para esto. Añadir floretes fritos y mezcle bien. Adorne con hojas de cilantro. Sirva esta caliente con salsa de tomate.

Las coliflores son ricos en antioxidantes. Este vegetal tiene muy buenas propiedades anti inflamatorias. El consumo regular de la coliflor ayuda en afecciones inflamatorias como la artritis, la obesidad, la diabetes mellitus, enfermedad inflamatoria intestinal y colitis ulcerosa. La coliflor es rica en fibra. Ayuda a limpiar el sistema digestivo y normaliza el movimiento intestinal. La coliflor es rica en purinas. Por lo tanto las personas con gota deben consultar a su médico antes de incluir esto en la dieta Hotel  .;