Caster Sugar Vs Azúcar - ¿Qué debe usted utilizar para las magdalenas

La gente me ha estado preguntando cómo bizcochos utilizando la misma receta saldrán al azúcar en polvo en lugar de azúcar fino se utiliza en su lugar y viceversa. Y es probable que si usted y'. Alguna vez has encuentras con varios recibos de la magdalena, es posible que también se preguntó la misma

Cuando empecé, yo también me pregunté por qué algunas recetas utilizan azúcar en polvo, mientras que otros utilizan azúcar fino. ¿Cuáles fueron sus diferencias? ¿Cómo iban a resultar si los Pit unos contra otros en un azúcar en polvo vs batalla azúcar?

Prueba hacia fuera en Recetas

Y así comienza la batalla de azúcar en polvo vs azúcar.

decidí un día para tomar una receta probada y cambié el azúcar fino en la receta con azúcar en polvo. Seguí todo el proceso de la misma, y ​​lo único que he cambiado eran los azúcares

Y cuando había terminado la cocción, ellos didn y'. T resultan de manera diferente. Los bizcochos probado y parecía tan bueno.

La sorprendente verdad

Las cosas eran diferentes, sin embargo, cuando se utilizó la batalla de azúcar en polvo vs azúcar en otra receta.

Esta vez, Tomé una receta que utiliza azúcar en polvo, y yo sustituí que con el azúcar fino en su lugar. Los resultados fueron diferentes

Por un lado, pude ver manchas blancas en los bizcochos, que denotan que el azúcar fino didn y'.. T bastante mezclar en la masa de la magdalena, así como lo hizo de azúcar en polvo

Teorías
Derivado

Cuando se trata de la batalla de azúcar en polvo vs azúcar en las recetas de la magdalena, me di cuenta de que podía cambiar el azúcar por azúcar en polvo en las recetas que llaman para el azúcar bien, pero no sustituir azúcar en polvo de azúcar fino en recetas que requieren de azúcar en polvo.

Y en base a las teorías de la magdalena, que yo sepa, azúcar en polvo es más fino en textura, tienden a derretirse más rápido, y algunas recetas necesitan azúcar en polvo para aquellas propiedades que de otro modo no se encontraron en . de azúcar fina

Eso explica por qué usted can &';. t utilizar azúcar fino en lugar de azúcar en polvo

Sin embargo, las recetas que llaman para el azúcar bien podría utilizar azúcar en polvo en su lugar porque tenía azúcar en polvo mejor mezcla de propiedades en comparación con el azúcar fino, por lo que wouldn y'. t dan recetas de azúcar fina problemas

Lo que usted debe utilizar

Yo creo que tanto como sea posible, se adhieren a las recetas a base de el tipo de azúcar que llaman para. Claro que se puede sustituir azúcar en polvo de azúcar muy bien, pero de azúcar en polvo puede costar el doble, por lo pobre sentido financiero para que usted pueda hacer eso.

Pero si de azúcar en polvo se pide en una receta, se adhieren a de lanzador de azúcar o usted y' terminas ll con bizcochos que tienen manchas blancas porque bien ISN azúcar y'. t va a mezclar adecuadamente en la masa

Así que ahora que usted sabe por qué algunas recetas llamarán para azúcar en polvo vs azúcar en alguna otra recetas, puede probarlos por ti mismo y ver los resultados de primera mano por ti mismo. Pero si usted don &'; t quiere perder su ingredientes que tratan las cosas, entonces se pegan a mi consejo en este azúcar en polvo vs artículo azúcar Restaurant  .;