Cocer al horno una magdalena húmedo!

En el mundo de hoy para hornear, las magdalenas son el "nuevo" pastel y son muy populares en todo el país. Estas pequeñas delicias son atractivos para los niños y "de moda" a la torta amante de la salud contra la conciencia debido a su estatura en miniatura. Sin embargo, un problema común con las magdalenas de la hornada es la sequedad. ¿Cómo se puede hacer un pastel deliciosamente húmeda y crear esos pastelitos "secos"?

He encontrado que un error que ocurre con frecuencia en el proceso de magdalenas de la hornada es hornear sobre ellas! Sé que esto parece demasiado simple, pero realmente es el error más común cometido en pastelitos hornear baking.When magdalena, deben casi nunca estar en el horno por más de 20 minutes.Making asegúrese de no "sobre-bake" sus cupcakes es un solución simple pero fiable para secar cupcakes.

Zoe Clark, en su libro, "Hornee mí que soy el suyo .... Cupcake Love", ofrece consejos muy valiosos relativos a hornear magdalena. Ella sugiere tener un termómetro de horno para asegurarse de que la temperatura de su horno, así como la rotación de sus pastelitos a mitad del proceso de cocción si su horno no hornear uniformemente (2010). Todos estos factores pueden afectar a la integridad de su magdalena
.

Si usted se encuentra, sin embargo, que esto no es su problema, intente agregar el puré de manzana a su bateador magdalena, o la mezcla de su masa con un aceite vegetal de primera calidad. Estos "imanes de humedad" definitivamente crean una magdalena deliciosamente húmeda que usted y su familia están seguros de disfrutar.

Además, tenga cuidado de no añadir demasiada azúcar o harina a la masa. Para citar a Zoe Clark, "medir con precisión sus ingredientes es vital para el éxito magdalena" (2010). También señala que si usted va a sustituir un ingrediente, es importante asegurarse de que el nuevo ingrediente es similar en textura y consistency.Having un bateador que está bien equilibrado en sus ingredientes es clave, así que asegúrese de seguir la receta tal y como afirmó.

Muchos no son conscientes de que la cocción es una ciencia basada química y tomar proporción ingrediente por sentado. Proporción de ingredientes, la duración de tiempo y temperatura de cocción son todos elementos importantes para hornear con éxito una magdalena maravillosamente húmedas y sabroso.
Feliz hornear !!

Referencia

Clark, Zoe. (2010 ). Hornee mí soy tuyo ... magdalena amor. Cincinnati, OH: David & Charles Limited Hotel  .;