Ensalada de pollo de Asia

Nuestro método de asado rápida de cocinar el pollo es una gran manera de retener la humedad en las pechugas de pollo, que puede fácilmente llegar a ser muy seco. Esta receta le proporciona el 67% del valor diario de proteína del pollo junto con una rica fuente de muchos otros nutrientes esenciales. Disfrute!

Prep y Tiempo de cocción: 30 minutos Para 4

Ingredientes: Hotel • 5 tazas de col china, rodajas finas
• 2 pechugas de pollo sin hueso, piel de
• 1/2 taza de zanahoria rallada Hotel • 1/2 taza de cebolla de verdeo picada Hotel • 1/2 taza de almendras en rodajas
• 1/4 taza de cilantro fresco picado Hotel • 2 TBS tuestan las semillas de sésamo Hotel • Opcional: 2 TBS hijiki o algas arame seca, baño en 1 taza de agua tibia y picar

Vestir Hotel • 2 TBS aceite de oliva extra Hotel • 2 TBS salsa de soja Hotel • 1/4 taza de vinagre de arroz Hotel • 3 TBS miel Hotel • Una pizca de pimiento rojo Restaurant • Salt & pimienta blanca al gusto

Instrucciones:
1. Precaliente el asador. Coloque un acero inoxidable (asegúrese de que el mango es también de acero inoxidable) o sartén de hierro fundido lo suficientemente grande para las pechugas de pollo bajo calor a hacer mucho calor en la mitad de la parrilla, cerca de 7 pulgadas de la fuente de calor. Sazone el pollo con un poco de sal y pimienta.
2. Si está utilizando hijiki o arame, colóquelo en un pequeño recipiente con agua caliente para ablandar durante unos 10 minutos.
3. Cuando esté caliente, unos 10 minutos, retirar del asador y coloque el pollo en la sartén, la piel hacia arriba, y volver a asar. Cocer durante unos 15 minutos, dependiendo del grosor de pollo. Este es nuestro método de cocción Broil rápida. Cuando se hace y lo suficientemente fría al tacto, quitar la piel y cortar en trozos pequeños.
4. Mientras cacerola calefacción, cabeza finamente rebanada de repollo y zanahoria triturar. Zanahoria se desmenuza fácilmente en el procesador de alimentos con la trituración de hoja. De lo contrario, usted puede triturar a mano o cortar fina. Picar el cilantro y cebolla de verdeo y agregar a las almendras en rodajas, el repollo y la mezcla de zanahoria. Exprima el exceso de agua hijiki, cortar si es necesario, y añadir a la ensalada. Página 5. Mezcle el aceite de oliva, salsa de soja, vinagre de arroz, miel, pimienta roja, sal y pimienta. Mezcle con la mezcla de repollo y pollo. Espolvorear con las semillas de sésamo. (Usted puede comprar las semillas de sésamo que ya se tuestan.)

Saludables Consejos de cocina:
Pechugas de pollo pueden secar fácilmente. Dejando la piel hasta que esté hecho y asegurarse de que no cocine ayuda mucho. Los senos deben leer 160 grados en un termómetro de lectura instantánea y los jugos salgan claros. Al dejar la piel mientras asar mantiene el pecho húmedas y sabrosa. Es importante para asar las pechugas de pollo a no menos de las 7 pulgadas de la fuente de calor como se recomienda. Esto le dará a los pechos de una oportunidad de cocinar a través sin quemar en la parte superior y la desecación. Al colocar en una sartén muy caliente, se sella la parte inferior y retiene más humedad Hotel  .;