Vanilla - Una Historia sabrosa

Muchas personas no son conscientes de la historia de Borbón de Madagascar Vanilla Beans y por qué tendrían que ser, muchos de ustedes se preguntarán ustedes. Usted verá los productos que contienen la vainilla a lo largo de sus salidas de compras y productos gustas extracto auténtica vainilla aparece en las tiendas de comestibles de todo los EE.UU., así que usted puede ver que es un producto común, aunque a veces, dependiendo de lo que formar comprar vainilla en, lo hace tienen un costo. Sin embargo, lo que muchos de ustedes no se dan cuenta es que el puro de vainilla extraer es posible recoger en la tienda online o comprar tiene una vasta historia y así apreciar verdaderamente el hermoso sabor de vainilla, debe ser educado en su pasado antes de reconocer su valor en un pudín o torta que usted puede ser que vaya a producir.

El favorito más tradicional y conocido de vainilla real es las habas de vainilla Bourbon de Madagascar ya mencionados. Se producen estos granos de las plantas de vainilla Planifolia y se llaman así porque venían de plantas que crecen en las islas del Océano Índico de las Comoras, y R é unión, que antes se conocía como el y CIRIM; le Borbón. La producción de vainilla y luego se trasladó a la isla de Madagascar en el siglo 19 y en estos días la isla produce en realidad aproximadamente 1.000 toneladas métricas de granos por año, lo cual es una suerte porque la demanda de granos de vainilla enteras a menudo puede ser muy alto. Aunque hay muchos tipos diferentes de haba, habas Bourbon vainilla de Madagascar son considerados como una de las mejores marcas de calidad de vainilla en todo el mundo y esto es como resultado de la profundamente rico sabor de vainilla, que se produce debido a la relación vanillan alto .

Sin embargo, incluso antes de la vainilla se hizo tan popular entre la gente del mundo moderno, vainas de vainilla enteras eran ampliamente conocidos y utilizados en los alimentos y bebidas, por ejemplo, se cree que las primeras personas que han descubierto el maravilloso producto fuera el totonaca, que eran una tribu nativa de México. Cuando los aztecas luego conquistó la tribu Totonaca, llegaron a la opinión de que la vainilla era un alimento de los dioses y que se refiere a los granos como y" tlilxochitl y" que se traducen como y" Negro Flower &" ;, para las plantas de vainilla Planifolia son de color negro. entonces

habas de vainilla enteras fueron transportados a través de España en el siglo 16 después de un explorador llamado Hernán Cortés, después de parar en México, se sirvió una copa junto a la tribu nativa, una bebida que había sido con sabor a vainilla, y cayó para el rico aroma y el sabor de la vainilla. Después de un corto tiempo, darse cuenta de la gran sabor de los frijoles, cocineros españoles no tardaron usando su propia versión de extracto de vainilla pura de hacer la vainilla del chocolate infundido para la élite de España.

México siguió siendo el único productor de vainilla hasta que a finales del siglo 19, cuando los franceses decidieron tomar algunos cortes de la orquídea al jardín del rey, que pasó a ser en la Isla de La I + eacute; sindicato. El Rey &' francesa; s apellido era borbónica y para que pueda ver cómo esta especie de frijol de vainilla llegó a ser llamado Beans Bourbon vainilla de Madagascar. Debido a las islas no tener la misma especie de abeja como México, sin embargo, tuvieron problemas con la producción de granos de vainilla enteras y como resultado tuvieron una serie de intentos de varios botánicos para tener éxito en polinización artificial de la flor, hasta que un joven esclavo en realidad descubierto cómo perfeccionar la polinización manual. El éxito de la producción de las plantas luego se trasladó rápidamente a través de la isla de Madagascar y pronto otras colonias europeas y más personas fueron capaces de compartir la maravilla de las habas de vainilla Bourbon de Madagascar ahora con nombre.

En estos días, después de la especia El azafrán, vainilla pasa a ser la segunda especia más cara. Esto es porque el cultivo de los granos de Bourbon vainilla de Madagascar, así como otras variedades, es la mano de obra muy intensiva. A pesar de ser caro, la gente está dispuesta a pagar por la vainilla en una variedad de formas que no sean sólo en su forma completa, como polvo de vainilla o extracto de vainilla pura porque el sabor es tan delicada y porque puede ser utilizado tan ampliamente, no sólo en tanto panadería comercial y casa, pero en perfumería y aromaterapia, así Restaurant  .;