Plato de hoy lleva el nombre del plato!

Mientras que hacer algunas investigaciones para otro artículo me convertí intrigado para encontrar el número de alimentos que llevan el nombre de los platos o recipientes que estén cocidos. Ahora aunque soy normalmente un tipo al aire libre no soy reacio a un lugar de la creatividad en la cocina y definitivamente les encanta mi comida

Así que aquí y' sa rápido resumen de mis descubrimientos hasta el momento:. -

Cassoulet es una rica, cocido a fuego lento cazuela originario del sur de Francia, que contiene carne (típicamente salchichas de cerdo, carne de cerdo, ganso, pato y cordero a veces), piel de cerdo (couennes) y alubias blancas. El plato lleva el nombre de su recipiente de cocción tradicional, el cassole, un profundo, redondo, olla de barro con lados oblicuos

Terrina es similar a Pat é pero por lo general la carne se deja en trozos gruesos y puede estar en capas, que se cocina en un plato de cerámica oblonga u oval bastante poco profunda, no es sorprendente que se llama una terrina.

Sinseollo es un plato coreano elaborado consta de albóndigas y verduras cocinado en un caldo rico más bien como una sopa espesa. El sinseollo sí es un recipiente de plata grande con un agujero en el centro, en el que las brasas se colocan para mantener el plato caliente durante toda la comida con los comensales comen directamente de la olla.

Karahi es un tipo de espesor, circular y profunda olla de cocina usado en la cocina india, Pakistán, Bangladesh y de Nepal. Karahi son tradicionalmente hecha de hierro fundido, y se ven como woks con fondos redondeados. Karahi son útiles para la fritura superficial o profunda de carne, patatas, dulces y aperitivos como samosa y pescado, pero son más conocido para la prosecución de la cocción de guisos o posola, que a menudo se nombran platos Karahi después de que el utensilio.

Una Balti es una olla similar a un karahi, aunque por lo general hecho de acero inoxidable y el término probablemente se originó en Birmingham, Inglaterra. Baltis se basan en la comida de Baltistán, una zona de Pakistán cerca de la frontera con China, que es el hogar de una población de etnia tibetana de tamaño considerable. Como tal, baltis son diferente especiado que karahi y contienen algo diferentes ingredientes en comparación con la comida paquistaní general.

Un tajine o tajine, es un plato bereberes del norte de África, la olla tradicional tajine está formado en su totalidad por una pesada arcilla, que a veces pintado o esmaltado. Se compone de dos partes: una unidad de base que es plana y circular con lados bajos y una cubierta de cono o en forma de cúpula grande que se encuentra en la base durante la cocción. La cubierta está diseñada para promover el retorno de toda la condensación en la parte inferior. Sin la cubierta, la base puede ser llevado a la mesa para servir.

Un tandoor es una arcilla cilíndrica utilizada horno para cocinar y hornear en el sur, Asia central y occidental. El calor de un tandoor se genera tradicionalmente por un carbón o leña, la quema dentro de la propia tandoor, exponiendo así a la comida para vivir el fuego, cocinar calor radiante y aire caliente, cocción por convección, y el tabaquismo por la grasa y los jugos de los alimentos que el goteo en el carbón. Las temperaturas en un tandoor se acercan a 480 ° C (900 ° C), y es común que los hornos tandoor que permanecen encendidos durante periodos largos para mantener la temperatura alta cocina. La palabra tandoori es el adjetivo que significa "perteneciente al tandoor" y se emplea para describir un plato cocinado en un tandoor. El tandoor se encuentra actualmente en un accesorio muy importante en muchos restaurantes de Pakistán /India todo el mundo

Así que ahí lo tienen, estos son sólo los pocos que encontré y I &';. Estoy seguro de que debe haber muchos más. Esta charla de los alimentos ha hecho que me da hambre, aunque y- Ahora donde puse que tostador y hellip; hace que un cargo

Comer fuera o experiencia de cocina son sólo un par de cientos de cosas interesantes que hacer en el fin de semana que se puede comprar como regalo o para sí mismo? de mi tienda al aire libre Hotel  .;