¿Qué es una receta?

¿Qué es una receta? Una receta es una lista de instrucciones para la preparación de un plato en particular. He llegado a descubrir que muchas personas se sienten abrumados con el pensamiento de cocinar y seguir la receta exactamente. Bueno yo no. Mi abuela era una muy buena cocinera y mi bisabuelo un chef. Recuerdo que en una edad joven intrigado en mi pelo blanco años 80 algo viejo bisabuelo hacer la col rellena mejor. Eso comenzó mi pasión por la cocina. A medida que fui creciendo me gustaría preguntarle a mi abuela por sus recetas. Ella siempre decía que usó un poco de esto y un poco de eso. Me gustaría verla en la cocina y tomar notas mentales para tratar de recrear esos deliciosos sabores y olores

Cuando fui a Johnson & País de Gales para la Escuela Culinaria Recuerdo tener que seguir las recetas exactas. Medida que fui creciendo y empecé catering y luego cocinar para mi propia familia me vuelto a cómo cocinaba mi abuela. Tengo estantes de libros por valor de libros de cocina y cestas de revistas de cocina. Ni siquiera creo que puedo contar con una mano las veces que he seguido las recetas exactamente. Las veces que me hicieron me di cuenta de que era el momento fuera o mis gustos eran diferentes cambiando toda la receta.

Cuando tuve el privilegio de co-escribir Los alimentos simples para las familias ocupadas
hemos creado un Mix y la sección que Match es cómo cocinamos. Cocinar a diferencia de hornear no es una ciencia. Es muy indulgente. Todo el mundo tiene diferentes gustos y preferencias. Hoy estoy muy cuidadoso acerca de anotar las cantidades de mis recetas porque una de mis hijas es muy particular con su comida y me gustaría sus platos recreados exactamente de la misma manera. Este ha sido un reto personal para mí, ya que me obliga a ser muy organizado.

Que se diviertan en la cocina creando deliciosas comidas nutritivas para usted y su familia. Os animo a que su familia involucrado. Sí, incluso los niños pequeños pueden ayudar. En mi experiencia, la más ayudan en la cocina creando la comida para la familia, más fácil será para ellos a probar nuevos alimentos. Se dice que puede tomar hasta 15 veces para sus papilas gustativas para acostumbrarse a un nuevo sabor. O como la niña de 12 años detrás de mí en la fila de Día bufé del Padre dijo que su mamá dijo 32 veces. ¡Lo que sea necesario! Una regla gran familia es tomar un bocado y luego un segundo a veces una tercera y muy a menudo los niños se sorprenderá de lo que hacen, como el nuevo alimento que están tratando. La presión de grupo positiva funciona bien durante unas vacaciones o simplemente invitar a un amigo a través de. Si hay amigo le gusta algo más probable es que con entusiasmo se intentarlo.

A través de mis años de experiencia trabajando con los clientes es increíble la diferencia casera o semi-comidas caseras familiares hacen. Hay tantas bonificaciones de los obvios beneficios para la salud de la construcción de una fuerte conexión familiar. Los estudios demuestran que mientras más días a la semana las familias comen juntas hay un menor riesgo de abuso de sustancias y son menos propensos a beber, fumar cigarrillos o marihuana. Lo más probable es que tendrán buenas calificaciones escolares. La próxima semana será el lanzamiento de la receta de una vez para cocinar y comer dos veces.

No dude en cambiar las recetas a su gusto y dejar comentarios. Si alguien está interesado en ser un probador del gusto familia, por favor póngase en contacto con nosotros. El sitio seguirá creciendo y cambiar a sus necesidades en esta sociedad ocupados todos vivimos en Hotel  .;