Spuds Con Pizazz!

La patata hervida común o jardín se ha deslizado fuera de moda en los últimos años por diversas razones. Un factor que contribuye es el cada vez mayor número de aperitivos de estilo patatas sabrosas disponibles, haciendo papas hervidas parece insípido y aburrido.

Por supuesto otro problema ha sido todas las dietas de moda en la última generación o dos, a menudo nos convence de que las patatas están llenos de calorías, o pertenecen a la temida y '; carbohidratos y' familia y debe evitarse a toda costa.

patatas cocidas al vapor o están, de hecho, nutritiva, deliciosa y vale la pena su valía su peso en oro, especialmente si usted tiene una familia en crecimiento para alimentarse. Vuelva a introducir este vegetal subestimado en su dieta mediante la adición de un poco de pizazz

Minty Spuds:
frote suavemente patatas nuevas. Muchos de los nutrientes de las verduras se almacenan debajo de la piel, por lo que pelar debe ser el último recurso. Cortar en trozos regulares, o dejarlo todo si las patatas son lo suficientemente pequeños. Vapor o hervir hasta que estén cocidos. Añadir una hoja o dos de menta fresca justo antes del final del tiempo de cocción. Escurrir las patatas bien, ponga drenados de vuelta en la sartén y agregue un poco de mantequilla (o equivalente bajo en grasa) y servir caliente. Decorar con una ramita de menta

Ensalada de patata:.
Scrub o pelar papas y dados. Vapor o hervir hasta que estén cocidos. Escurrir bien y dejar enfriar. Cuando esté completamente fría, revuelva en su aderezo preferido; Mezcle media mayonesa y medio yogur natural en un tazón, o utilizar una grasa queso blando de baja, CR è me fraiche, o cualquier otra combinación preferida. Pruebe el vendaje hasta que y' s apenas a la derecha, añadiendo un poco de esto y que a medida que avanza. Una cebolleta finamente picado o chalota añadirán más sabor a la ensalada, o agregue un puñado de nueces rotas

Spuds mediterráneos:.
Scrub o pelar papas y cortar en trozos bastante pequeños. Vapor o hervir hasta que estén cocidos y escurrir bien. Mientras que las patatas están cocinando, cortar un pimiento en tiras o cortar en trozos, cortar una cebolla y cortar un calabacín si usted tiene uno. Utilice los pedacitos impares de las verduras que haya que acechan en la nevera; por ejemplo un tomate o un par de pequeñas flores de brócoli.

Calentar un poco de aceite en una sartén con base pesada y cocinar suavemente la pimienta y otras verduras hasta que estén cocidos. Agregue las papas cocidas escurridas con cuidado, añadir el zumo de medio limón y revuelva suavemente a fuego lento durante un minuto o dos y sirva inmediatamente

El ajo patatas:.
Horno de precalentamiento a la marca Gas 5 (375F, 190C). Scrub o patatas pelar y cortar en rodajas bastante finas. Vapor o hervir durante unos minutos. Don y' t dejes que lleguen demasiado suave. Escurrir bien y dejar enfriar un poco.
Picar o aplastar unos dientes de ajo, de acuerdo al gusto.

Engrase ligeramente una fuente refractaria. Con una cuchara o pescado rebanada ranurada, poner una capa de rodajas de patata en el plato y espolvorear por encima un poco de ajo y un poco de perejil picado. Añadir otra capa de patatas y repetir.

Vierta la leche en todo el plato para a mitad de camino. La leche puede ser mezclado con un poco de nata líquida, si se prefiere. Cocer en el horno o 15-20 minutos hasta que la derecha caliente a través

Opcional:.. Cubrir con el queso rallado cuando se cocina y parrilla durante unos minutos hasta que el queso se haya derretido

Mash :
Si las papas son un poco demasiado hechos que pueden ser triturados y utilizados como topping para pastorear y' s platos de tipo pastel. O mezclar con trozos de tocino cocido picado, o pescado blanco cocido y caliente en un horno moderado hasta que la derecha caliente a través.

Nota: Asegúrese siempre de carne o pescado se calienta a través hasta bien caliente.

Algunas hierbas picadas mezcladas añadir un toque de pizazz a este plato básico de puré de patata. Una vez más, si se prefiere, se podría superar el plato cocinado con queso rallado y marrón fuera en la parrilla durante unos minutos.

Las papas son un vegetal de la familia nutritiva y estas son sólo algunas ideas para tentar el paladar. Siempre compre papas de buena calidad, o si es posible, hacer crecer su propia. Barriles y sacos de papa están disponibles en todos los buenos centros de jardinería, o en línea. Ocupan poco espacio en el jardín o en el patio, y requieren de muy poco tiempo o de mantenimiento para producir una buena cosecha de patatas de cosecha propia orgánicos cada año Restaurant  .;