Sabor a su vida - Mejore su salud con hierbas y especias

¿Quién iba a pensar que el simple uso de diferentes hierbas y especias para dar sabor y mejorar sus alimentos puede aumentar el valor nutricional de sus comidas y proporcionar beneficios para la salud sorprendentes así? Las investigaciones muestran que la adición de diversas especias a sus comidas es sinónimo de promoción de la salud y el bienestar, así como aumentar el valor nutricional de los alimentos sin añadir calorías extra! Hierbas y especias agregan en realidad más que un simple color y sabor, sino que también aumentan la densidad de nutrientes, actividad antioxidante, suprimir ciertos tipos de cáncer, presentan actividad antibacteriana, aumentar su metabolismo, reducen los niveles de glucosa en la sangre y la grasa en la sangre, así como el bloqueo de la formación de AGE ( productos avanzados de glicación), agentes que causan la inflamación y el envejecimiento.

El objetivo de utilizar, los alimentos enteros, frescos y naturales es crear comidas saludables que le proporcionan energía, vitalidad, mejora la inmunidad y la resistencia a las enfermedades. Si usted está en el proceso de introducción gradual de su familia (o usted mismo!) A esta forma más saludable de comer, el uso de hierbas y especias para mejorar el color y el sabor de sus comidas puede ser su arma secreta para atraer a los comedores melindrosos para probar algo nuevo ! Una vez que sus papilas gustativas se sensibilizan a los sabores de la comida de verdad una vez más, la comida chatarra y procesados, envasados ​​y" falso y" alimentos perderán su atractivo.

Antes de entrar en cada especia o hierba específica, aquí están algunos de los beneficios generales:
Para inhibir la inflamación causada por niveles altos de azúcar en la sangre, así como el tejido diabético daño use canela, clavo de olor, pimienta de Jamaica, manzana pastel de especias, pastel de calabaza de especias, la mejorana, el tomillo y la salvia.

Para subir actividad antioxidante tratar clavo de olor, canela, cilantro, pimienta, jengibre, ajo, menta, orégano, perejil, salvia, melisa, mejorana, comino y cebolla .

Los grandes luchadores de la inflamación son el romero, negro pimienta, comino, clavo de olor, canela, salvia, la cúrcuma y la albahaca.

Así que ¿por dónde empezar? Le sugiero que no te preocupes tanto acerca de si se supone una hierba o especia particular, para ser utilizado con un alimento específico. Experimento, aventurarse, utilizan una variedad de diferentes especias y hierbas, y crear los sabores que te interesan. Para que te hagas una idea de los beneficios para la salud increíble que le esperan, aquí hay una lista (de ninguna manera exhaustiva) de algunas especias y hierbas que usted puede encontrar fácilmente en su tienda de alimentos saludables o en el supermercado y las propiedades que combaten las enfermedades que se han encontrado para contener:

Negro Pimienta: Esto ayuda a la digestión de especias; es útil en el tratamiento de la epilepsia, la depresión y la sinusitis. Negro pimienta contiene piperina, que se ha demostrado para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes en otros alimentos y especias. Un estudio reveló que sólo mediante la combinación de la curcumina en la cúrcuma con piperina mejoró la absorción por 2,000%. Combine la pimienta negro con las otras hierbas y especias que utiliza tan a menudo como sea posible para aumentar su eficacia

Pimienta de Cayena:. Contiene capsaicina que ayuda a aliviar el dolor y la neuropatía, el aumento de la circulación y la estimulación de la bilis, mejora la digestión. Hay varias aliviar el dolor cremas de uso tópico en la capsaicina mercado que contiene. También contiene un compuesto antifúngico potente llamado CAY-1