Cómo comer pescado en beneficio de su salud!

Mis pacientes y yo somos afortunados. Vivimos en una zona rodeada por el océano y varios grandes lagos. No sólo es un bello entorno, pero es el hogar de uno de los mejores alimentos que puede comer, pescado, que es abundante aquí. Hay muchos restaurantes de pescado en esta área que siempre se llena de clientes que lo aman. De hecho, el pescado es uno de los mejores alimentos que puede comer para una buena salud. Está lleno de proteínas, potasio, y el corazón y saludables grasas omega-3 conjuntos.

Sin embargo, debido a mis pacientes les gusta comer pescado por lo tanto, it &'; s importante para que sean conscientes de que no todos los peces son iguales y- en sus beneficios para la salud que es. Si bien pueden estar llenas de una buena nutrición, algunos tienen la capacidad de absorber demasiado mercurio y pasar a lo largo cuando se consume.

Permítanme compartir con ustedes mi consejo a los pacientes sobre el tipo y la cantidad, el pescado se puede comer con seguridad para asegurarse de que está recibiendo el beneficio más la salud de ella.

La elección de la más beneficiosa Fish

El pescado es naturalmente uno de Naturaleza y' s alimentos perfectos. It &'; s delgado y lleno de proteínas, y una excelente fuente de aceites omega-3 que reducen la inflamación en su cuerpo y protegen contra las enfermedades cardiovasculares y la artritis. Los peces también mantiene la piel y las articulaciones lubricadas y reduce el colesterol. Un aceite de pescado, en particular, el DHA, ayuda a los bebés neuro-vías y la cognición se desarrollen correctamente.

Pescados como el salmón salvaje de Alaska, diminuto krill, y el atún aleta amarilla, tienen altos niveles de estos beneficiosos aceites Omega-3. Además, son una buena fuente de potasio, un mineral que muchas personas no reciben suficiente de! El potasio ayuda a la energía y la función muscular, así como previene el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.

Con todas estas buenas nutricional, salud preservar las cosas que el pescado tiene a su favor, al igual que mis pacientes, puede tener la tentación de comer una gran cantidad de ella, pensando que si un poco es bueno, más debe ser fenomenal! Bueno, con el pescado, no tanto.

De hecho, cuando hablo con mis pacientes sobre el consumo de pescado, me gusta hacer hincapié en dos importantes conceptos y- la moderación y la evitación. Ahora, esos dos términos pueden parecer contradictorios, pero en el consumo de pescado son muchos los que se puede comer con moderación y otros peces que se debe evitar por completo. ¿Por qué? Debido a su contenido de mercurio.

Todos los peces contienen una cierta cantidad de mercurio que se procesa como una toxina que finalmente desaparezca de su cuerpo. Luz consumo de ciertos tipos de pescado a moderado debería plantear ningún problema para usted. Como yo aconsejo a mis pacientes, el riesgo de Hg (mercurio) toxicidad aumenta con los tipos y las cantidades de pescado que consume.

Aquí y' sa lista que pase junto a mis pacientes de lo que los EE.UU. EPA y el Consejo de Defensa de Recursos Naturales (NRDC) recomiendan para disminuir su exposición al mercurio de comer pescado:

• Evite tiburón, caballa, pez espada, blanquillo, mero, Marlin, el reloj anaranjado, bajo el lago, la lucioperca Hotel – estos tienen los más altos niveles de Hg

•. Limite atún albacora blanco a 18 onzas al mes Hotel – contiene más mercurio que el atún claro

•. Limite el bajo agua salada, corvina, mero, atún rojo, la trucha de mar, langosta de Maine
a 18 onzas al mes. Estos tienen niveles moderados de Hg.

• Límite de la carpa, Mahi-Mahi, cangrejo, pargo, la perca, el bacalao, el rape
a 24 onzas al mes. Estos tienen niveles más bajos de Hg.

• camarones, sardinas, atún claro enlatado, salmón salvaje de Alaska, el abadejo, el pescado blanco, y el bagre, bacalao negro Restaurant – estos tienen los niveles más bajos de Hg. Usted puede disfrutar de hasta 12 onzas a la semana.

Obtener el mayor beneficio de sus pescados

Si se queda dentro de las pautas recomendadas anteriormente para qué tipos y cómo los peces tanto de consumir, usted y' ll estar recibiendo un montón de beneficiarse de sus experiencias se alimentan de peces. Sin embargo, hay varias otras cosas que puede hacer para optimizar los beneficios de comer pescado y para ayudar a neutralizar algunos de los inconvenientes de comerlo:

• Añadir algunos alimentos fermentados a su dieta
y- cosas como yogur, kéfir, chucrut, ayudar a eliminar las toxinas, como el mercurio, de su cuerpo a través de la creación de buenas bacterias intestinales

•. Las cantidades adecuadas de antioxidantes como la vitamina C, E, y el resveratrol
y- ayudar a prevenir los efectos dañinos de la oxidación de mercurio.

• Añadir algunos quelantes naturales a su dieta Hotel – cosas como el ajo, el selenio, el cilantro y la Chlorella. Estas sustancias se unen a las toxinas como el mercurio y mueva los de su cuerpo

•. la ingesta de fibra adecuada Hotel – barre el colon limpio y disminuye los niveles de acumulación de mercurio

•. Suplemento Hotel – usted puede conseguir los buenos beneficios de comer pescado con nada de lo malo tomando Omega-3 suplementos de aceite de pescado, como los que provienen de pescados como el krill, que son abundantes en estos aceites.

Comer una variedad de pescado es una experiencia muy agradable, que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Tenemos que seguir las directrices mencionadas anteriormente, sin embargo, para evitar la toxicidad del mercurio, que puede causar una multitud de problemas de salud, incluyendo la depresión, enfermedad renal, problemas de fertilidad y el Alzheimer y' s. Con un poco de sentido común, sin embargo, todavía podemos disfrutar de comer los productos del mar que tanto amamos sin preocuparse de la toxicidad! .

Mark Rosenberg, MD
Instituto para el Envejecimiento Saludable

www.healthyanswsers.com