La verdad grasa

En primer lugar, es probable que haya sido engañado en la creencia de que comer grasas es lo que hace que la grasa. Equivocado. La grasa no es el enemigo de la salud que la industria alimentaria ha conjurado durante las últimas décadas.

Que se va a poner en más grasa y ser menos saludables por el consumo de alimentos no grasos --Mientras cargar para arriba en el exceso de carbohidratos -. de lo que será en comer los que contienen grasas

La obvia la verdad es que American &'; s han estado consumiendo poca grasa y los alimentos sin grasa durante décadas, pero han ido ganando peso al mismo tiempo. Así que los estantes cargados de estos alimentos manipulados no ayudan en la batalla de las Ardenas.

La grasa es un macronutriente que necesitamos como proteínas y carbohidratos. Lo que hemos estado fallando a entender es que no todas las grasas son iguales. Hay grasas buenas y grasas malas. Una gran parte de la ganancia de peso nacional, problema más grande perdedor es 1) comiendo demasiados carbohidratos y 2) comer el tipo equivocado de grasas.

Cuando consumimos el exceso de carbohidratos, el cuerpo las almacena en forma de grasa, lo que que utiliza como fuente de energía de reserva. En caso de obtener varados en una isla desierta, a falta de carbohidratos frescas para quemar, su cuerpo va a recurrir a sus reservas de grasa y quemarlos.

Hay básicamente dos fuentes de grasas de la dieta, que producen dos tipos de grasas, animales y plantas; la grasa derivada de ex se llama grasa saturada y de éste no saturada. El principal problema de la grasa saturada es que contiene altos niveles de colesterol.

Sin embargo, el problema secundario es que la grasa saturada tiene el doble de la cantidad de calorías en forma de hidratos de carbono y proteínas. Eso significa que a menos que usted es muy activo físicamente todos los días, su cuerpo va a almacenar tanto el exceso de carbohidratos y grasas en exceso en depósitos de grasa en su cuerpo
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La dieta Atkins popular, que ha existido desde hace varias décadas ahora trabaja, porque la dieta reduce radicalmente el consumo de carbohidratos. Eso obliga al cuerpo a quemar sus reservas de grasa.

También ilustra el punto de que se hizo aquí. Desde Atkin y' s que hacen dieta a perder peso mediante la reducción de hidratos de carbono y aún así el consumo de proteínas y grasas, este último no es la principal causa de la obesidad

Verduras contienen grasas que están libres de colesterol poliinsaturados.. De hecho, la evidencia acumulada muestra que el consumo de alimentos ricos en grasas poliinsaturadas (AGPI) realmente mejora los niveles de colesterol en la sangre, lo que puede disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Así, mientras que los alimentos de origen animal aumentan el colesterol y aumentan el riesgo de enfermedades del corazón; alimentos de origen vegetal pueden reducir el colesterol y disminuir ese riesgo. Esta es una razón por las culturas de Asia tienen menos enfermedades del corazón que nosotros.

También es por eso que cada estudio realizado en comparaciones entre las tasas de enfermedad de los vegetarianos y los amantes de la carne ha mostrado los primeros son generalmente más sanos. (Estudio del Séptimo Día Adventista)

Trans-grasa es otra grasa saturada que se encuentra naturalmente en algunos alimentos, especialmente los elaborados a partir de fuentes animales. Sin embargo, la mayoría de las grasas trans se hacen durante la elaboración de alimentos a través de hidrogenación parcial de grasas insaturadas. Este proceso crea grasas que son más fáciles de cocinar, y menos propensos a estropear que no ocurre naturalmente aceites.

También se les llama grasas trans industriales o sintéticas. Los estudios de investigación muestran que, grasas trans sintético puede aumentar el colesterol LDL no saludable y la lipoproteína de alta densidad más baja sana (HDL). Esto puede aumentar drásticamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

La grasa no saturada viene en dos tipos, mono y poliinsaturadas. Los alimentos con altas concentraciones de la antigua incluyen oliva, maní y canola; aguacates, almendras, avellanas, nueces y; así como semillas de calabaza y de sésamo; alimentos ricos en estos últimos incluyen el girasol, canola, maíz, soja y aceites de linaza; y también nueces, semillas de lino y el pescado, aceites omega

La verdad sobre la grasa es que el cuerpo humano necesita grasa en la dieta, ya que utiliza los ácidos grasos para obtener energía; y porque algunas vitaminas deben tener grasa para disolver. La cuestión es hacer una distinción entre los buenos y los malos, grasas saludables y unhealhthy, y comer alimentos ricos en los tipos insaturados todos los días.

La grasa no es un mala palabra y tratando de bajar de peso por comer con poca grasa y sin grasa alimentos no es la respuesta al problema que la industria alimentaria de hacernos creer. Si usted sabe que las grasas consumir y cuáles evitar o reducir, que ganó y' t tiene un problema.

Los estudios han demostrado que la dieta mediterránea produce tasas mucho más bajas de enfermedades del corazón que la dieta típica estadounidense. La dieta tradicional griega, por ejemplo, se levanta a 30 por ciento de sus calorías de grasas monoinsaturadas, principalmente de aceite de oliva.

En las grasas poliinsaturadas, la Asociación Americana del Corazón ha puesto 8 al 10 por ciento de las calorías en forma de un objetivo prudente; hay evidencia, sin embargo, que el consumo de grasas poliinsaturadas más — en el orden del 15 por ciento de las calorías diarias y mdash; en lugar de grasas saturadas puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón
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