Extracto: Inteligencia Corporal: bajar de peso, mantenerlo, y sentirse bien sobre su cuerpo sin dieta

Supersize Que?

La idea de que comer una gran cantidad de alimentos es un logro ha sido llevada al límite por Takeru Kobayashi y más de tres mil de sus colegas. Kobayashi es el último y". Que come mucho y" A veinticinco años de edad, de Japón, que tiene el récord mundial para comer 50,5 perros calientes y bollos en doce minutos (que y' s 15.600 calorías y más de mil gramos de grasa). Él es el ganador de la Nathan y' s Famous Hot Dog Eating Contest, un evento y" sancionada y" por la Federación Internacional de Comer Competitivo, que supervisa 150 concursos similares. Pero el don &'; t tiene que tratar de ser un comedor de la competencia, o incluso un gran comensal habitual de hacer grandes daños a sus esfuerzos de control de peso. Comer demasiado se ha convertido en una ocurrencia común

Cuando usted pone su orden en una ventana de la unidad de seguimiento de comida rápida, usted y'. Ll anima a pedir una mayor parte de los alimentos que usted desea. La práctica de supersizing se ha extendido desde los restaurantes de manera que las porciones servidas en las comidas en casa también son cada vez más grande. Un estudio comparativo de tamaño medio de la porción en el año 1996 con 1.977 porciones encontró que hamburguesas caseras eran 25 por ciento más grande y contenía un adicional de 136 calorías, porciones de comida mexicana aumentó en 133 calorías, y postres por 55 calorías. De acuerdo con un estudio publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las mujeres estadounidenses están comiendo 300 calorías más por día que hace veinte años. Los hombres están consumiendo 168 calorías adicionales.

¿Qué ha pasado durante los últimos veinte años para hacernos creer que necesitamos toda esta comida extra para hacernos sentir completo? Algunas de crédito va a un ejecutivo de negocios que estaba tratando de aumentar las ventas de refrescos y palomitas en los cines. La gente wouldn y' t comprar más de una bolsa de palomitas de maíz, incluso cuando ofreció dos por uno se ocupa. Al parecer, comer dos bolsas de palomitas de maíz parecían piggish, pero cuando él se ofreció una sola porción de palomitas jumbo o un refresco grande extra que se hizo más aceptable para consumir grandes cantidades de alimentos
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La mayoría de las personas que consumen todas sus bebidas extra grandes y papas fritas gigantes asumen que deben tener hambre y la necesidad de las porciones más grandes. La investigación sugiere que cualquier hambre informado se basa en señales externas, sobre todo al ver la comida en frente de usted, más que en cualquier señal fisiológica que se requiere más alimentos. Un 2004 de la Universidad de Illinois estudio demostró que la gente comía más justo porque tenían porciones más grandes. Dr. Brian Wansink tenía estudiantes vienen a su laboratorio para participar en una prueba de sabor de la sopa de tomate. Algunos de los estudiantes tenían truco soperas amañadas con tubos ocultos que mantienen las copas llenas. Estos estudiantes comieron 40 por ciento más sopa. Al parecer, su alimentación se determinó por la presencia de comida delante de ellos en lugar de cualquier señales de hambre internos

En otro estudio, el doctor Wansink demostraron que grandes porciones conducen a un aumento de comer, incluso cuando la comida wasn y'. T muy bueno . Los espectadores se les dio rancio, de dos semanas de edad, palomitas de maíz. La mitad de los espectadores tiene un recipiente de tamaño normal, mientras que la mitad tiene cubos gigantes. Los aficionados al cine informaron que las palomitas de maíz probado terrible, pero los que tienen los cubos gigantes comieron 33 por ciento más de todos modos, a pesar de que dejase y' t gusta lo que estaban comiendo. Lo que estos resultados sugieren es que si puede ser persuadido para comprar una mayor cantidad de alimentos, tal vez porque parece que a “ buen trato y" o porque usted y' re miedo de que usted y' ll hambre más tarde, usted y' ll come todo, incluso si usted no está y' t hambre y del doesn &';. t sabor muy bueno

Ruth era un cincuenta y dos años de edad, maestra jubilada que pesaba 160 libras y amado barras de helado. Dado que esta era su comida favorita, que no iba a decirle que debe renunciar a ellos. En vez le sugerí que limitar su consumo a una por día, en lugar de los tres que por lo general se comió. Animé a hacer helados de comer a “ pura y" experiencia. Ella no debe hacer otra cosa mientras se come, centrar toda su atención en las cualidades sensoriales de la comida, y una pausa de dos minutos después de cada barra de helado antes de iniciar la siguiente. En la sesión siguiente, me dijo que la mayoría de los días en que estaba satisfecho con un solo helado porque, durante la pausa, y" Me involucré en algo más y se olvidó de él y"

Tomado de Inteligencia del cuerpo:. Pierde Peso, Keep It Off, y sentirse bien sobre su cuerpo sin dieta! Por Edward Abramson, Ph.D. Derechos de autor y copia; 2005 Edward Abramson, Ph.D. Publicado por McGraw-Hill; Julio de 2005; $ 21.95US /$ 28.95CAN; .. 0-07-144206-5 Hotel