El valor de ajuste y su peso

La fascinante descubrimiento de que nuestras hormonas son una parte muy importante del proceso de aumento de peso y pérdida de peso se hizo en la década de 1950, cuando dos criadores de animales notaron una mutación genética, ahora conocido como el gen defectuoso 'ob', en su colonia de ratones que llevó a los ratones afectados para convertirse naturalmente muy obesos. Sólo en 1994 se descubrió, por el investigador Jeff Friedman y sus colegas de la Universidad Rockefeller de Nueva York, que la mutación genética causó la falta de una hormona en el tejido adiposo blanco (grasa) tejido llamada leptina, que si falta, inevitablemente conduce a la obesidad crónica. Ahora se ha reconocido que los resultados de 1994, donde una simplificación excesiva. La leptina también es producida por el estómago y la placenta y los receptores para esta hormona se encuentran en muchos tejidos. Sin embargo, en cuanto a la regulación del peso del tamaño y cantidad de las células grasas son absolutamente importante: más y más grandes las células grasas producen más leptina. La leptina luego señales a través de receptores en el hipotálamo, que es el centro de control para nuestras hormonas en el cerebro, para restringir la ingesta de energía, es decir, apetito. Por lo tanto, si este mecanismo no funciona debido a un defecto genético o con mayor frecuencia debido a la resistencia a la leptina, causada comúnmente por años de dietas yo-yo o comer la composición equivocado de alimentos, esto hace que el hipotálamo para cambiar naturales Punto de ajuste del cuerpo, que puede dar lugar a la obesidad o dificultad para perder peso. La mayoría de nosotros nacemos con un valor de ajuste óptimo, que mantiene de forma natural nuestro peso ideal genética. Esto se lleva fácilmente fuera de equilibrio a través de la dieta inadecuada y accidente y si el cuerpo humano no recibe el tipo correcto, la composición y la cantidad de nutrientes en un día. Por lo tanto, el valor de ajuste se debe restablecer a su configuración original, a través de un enfoque cuidadosamente personalizado y supervisado. Un especialista en nutrición clínica cualificado puede ayudarle a restablecer su valor de ajuste por que la prescripción de una dieta basada en sus medidas antropométricas, su tasa metabólica basal y su estado de salud actual. La dieta debe ser personalizada para usted con el fin de darle un correcto equilibrio de macro y micronutrientes. Esto es de vital importancia para alcanzar un objetivo de peso saludable y lo más importante para mantener su peso de por vida Restaurant  .;