El Sur de Los Ángeles dice no a la comida rápida

Después de la prohibición de juguetes de comida rápida en muchos restaurantes, California está tomando otra iniciativa contra la obesidad; en esta ocasión, el escenario es el sur de Los Ángeles, como se explica en un artículo reciente del New York Times, escrito por Jennifer Medina. Los Angeles está haciendo una declaración audaz prohibiendo nuevos restaurantes de comida rápida en el sur de Los Ángeles, una sección de la ciudad con tasas significativamente más altas de pobreza y obesidad que otros barrios.

Los Angeles es la primera ciudad para hacer esta decisión como parte de un esfuerzo de salud pública. La normativa, aprobada por el Concejo Municipal por unanimidad el mes pasado, tienen el propósito de alentar a más saludables opciones gastronómicas del barrio. Los partidarios de esta esperanza la regulación para más sentarse de restaurantes, tiendas de comestibles llenas de producir y comidas para llevar que se centran en la ensalada en lugar de papas fritas.

“ Si la gente don &'; t tienen mejores opciones o don &'; t tiene el tiempo o el conocimiento o la curiosidad, que van a tomar lo y' s no, y" dijo Jan Perry, un concejal de la ciudad, que representa parte del sur de Los Ángeles y presionó para que el reglamento. y" Decir que estos restaurantes no son parte del problema sería insensato y".

Existing restaurantes de comida rápida puede permanecer abierta, y se harán excepciones para los restaurantes de apertura dentro de un centro comercial. Muchos negocios o restaurantes informales que sirven comida igualmente poco saludables también pueden obtener permisos para abrir.

El Ayuntamiento aprobó por primera vez una moratoria de un año en 2008. Desde entonces, no autónomo establecimientos de comida rápida han abierto en la zona; en cambio, el área obtuvo su primer nuevo supermercado en casi una década.

“ Hay personas que son acusados ​​de ser los policías de alimentos, de tratar de controlar lo que sucede en las personas y' s bocas, y" dijo Bernard Parks, un concejal que representa parte del sur de Los Angeles y también presionó para la regulación. y" Pero acabamos de don &'; creo que tenemos que dar de comida rápida más derechos por aquí. Nos don &'; t piensa nuestra comunidad tiene que tener 10 o 15 o 18 maneras de comer una hamburguesa y".

Ahora que el sur de Los Ángeles ha sentado un precedente, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable, un grupo de defensa de Washington, que ha luchado durante mucho tiempo contra las cadenas de comida rápida, está presionando para que otras ciudades para promulgar límites similares. Hasta ahora, ha habido poco apoyo de los líderes comunitarios en otras ciudades.

Actualmente hay cerca de 1.000 restaurantes de comida rápida en los 30 o más millas cuadradas del sur de Los Ángeles cubiertos por el Reglamento. Aproximadamente el 30 por ciento de los 750.000 residentes de la zona son obesos, lo cual es el doble de la tasa en las partes más ricas de la ciudad, de acuerdo con el condado y' s del Departamento de Salud.

A pesar de estos reglamentos, que son un paso en la dirección correcta, no seguirán siendo los restaurantes de comida rápida en el sur de Los Ángeles y la gente seguirá frecuentes estos establecimientos. La pobreza y la obesidad a menudo van de la mano y deje y' s cara que:.. La comida rápida es barata Restaurant