Seis Superfoods que usted puede no haber oído hablar de

A menos que seas una de esas personas que ya come una dieta muy saludable, es muy posible que estos seis súper alimentos será nuevo para usted, o tal vez sólo algunos de ellos podrían ser. Vamos a echar un vistazo más de cerca a estos seis súper alimentos.

1.) El amaranto.

El amaranto es una planta arbustiva verde que a veces se cultiva exclusivamente para proporcionar hojas comestibles que se pueden comparar un poco con espinacas . Una planta puede producir más de cincuenta mil semillas en su vida útil. Usted puede comprar las semillas en casi cualquier tienda de alimentos saludables barrio. Algunas plantas se cultivan y crear semillas que se pueden utilizar para el grano.

Este grano es muy alta en proteínas y contiene aminoácidos que no se encuentran normalmente en otros granos. Este alimento saludable puede ser molido en una harina de gluten y sin trigo o añadido a las sopas para darle una textura más gruesa. Amaranto está llena de vitaminas, minerales y es rica en contenido de fibra también.

2.) Aronia berry

La baya Aronia se conoce a veces como el chokeberry ya que es una baya muy agrio que la mayoría no comen sin endulzar primero. Estas bayas tienen un aspecto similar a los arándanos, pero golpearon las manos en los niveles de antioxidantes que contienen. Esta fruta es muy popular en Europa del Este, donde es una bebida sabrosa que puede ayudar a las personas con enfermedades del corazón
.

Estas bayas también vienen llenas de vitaminas y minerales, e incluso pueden proporcionar protección contra ciertos tipos de cáncer como el de colon cáncer. Cuando se endulzan estas bayas que han sido reportados a gusto como una mezcla de moras y arándanos.

3.) Bok Choy

Bok Choy o repollo chino blanco es un vegetal que se encuentra comúnmente en sopa wonton y recetas salteados y tiene un dulzor suave a la misma. Bok Choy se puede encontrar en los supermercados durante todo el año. Se carga con una gran variedad de vitaminas y también poderosos antioxidantes, así como calcio y fibra muy necesaria.

Estamos escuchando más y más sobre la importancia de una dieta rica en fibra y que la mayoría de nosotros no obtener suficiente sobre una base diaria. Con la gran cantidad de beta-caroteno en este vegetal saludable, puede ayudar a disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, así como las cataratas.

4.) Jícama

Jícama es un dulce vegetal que tiene una luz y consistencia crujiente. Casi parece una papa grande o ñame y se puede comer bien cocidos o incluso cruda, y también puede ser muy frito como una alternativa saludable a las patatas fritas. Se puede cortar en tiras y se añade a los platos de frutas y verduras.

Jícama es rica en calcio, fibra y vitaminas. Puede ayudar a mantener los niveles de colesterol bajos y también puede proteger contra enfermedades del corazón. También puede estimular su sistema inmunológico y ayuda a proteger contra el resfriado común y la gripe.

5.) La quinua

La quinua es una semilla que también es una fuente de hidratos de carbono complejos con un bajo índice glicémico índice. Se puede comer en casi cualquier comida y ofrece un montón de vitaminas y minerales y con un impulso poderoso de proteínas, incluso más que en un rico huevo proteína. Una taza de quinua tiene nueve gramos de proteína, mientras que un huevo solo tiene seis gramos.

Además, cuenta con los ocho aminoácidos esenciales. La quinua también contiene calcio de origen vegetal y en sólo una taza de quinua cocida hay treinta miligramos de calcio tan necesario. La quinua es libre de gluten y puede ser disfrutado por personas que sufren de ciertos trastornos digestivos.

6.) Verdolaga

La verdolaga es una verdura de hoja verde que está lleno de un montón de vitaminas y minerales, así como fibra dietética. Las hojas sorprendentemente incluso tienen ácidos grasos Omega 3 (incluso más que en algunos aceites de pescado) que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares. Esto puede ser un cambio agradable de pensar siempre hay que recurrir a los peces de estos ácidos grasos saludables Omega 3.

Este alimento se puede usar en ensaladas, estofados y jugos vegetales. Sólo una nota, el lado tallos y capullos de flores son comestibles pero recuerda que recortar los duros tallos en sus raíces. Al hacer compras para la verdolaga, hacer cuidadosamente que no hay manchas oscuras o amarillas o incluso molde. Coma cuando las hojas son frescas y no marchitas. Deben mantenerse fresco durante unos días en el refrigerador Hotel  .;