Creer Esto podría aumentar su riesgo de cáncer ...

Haga Frutas y Verduras cáncer Prevenir? O no

Por Suzanne W. Dixon, MPH, MS, RD
We &';? Han dicho una y otra vez que comer más frutas y verduras nos protegerá de cáncer. Pero titulares sobre los últimos hallazgos de la Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición (EPIC) Estudio (1) sugieren lo contrario:

“ Las frutas y verduras tienen sólo un efecto débil en la Prevención y " Cáncer;

&ldquo ; Efecto protector del cáncer de frutas y verduras puede ser modesto en Best &";

y" Las frutas y verduras tienen pequeños Efecto sobre el riesgo de cáncer y".

Lo que da? No frutas y verduras nos protegen contra el cáncer o no? Resulta que el diablo está en los detalles.

Contrarian Vistas Vender Más noticias

Cuando usted lee historias de los medios acerca de la investigación de la ciencia médica y la nutrición, ayuda a tener en cuenta que los titulares contrarias venta. Por ejemplo, una dieta baja en grasa ha sido considerada durante años como la mejor manera de vencer a la enfermedad cardíaca. Si un estudio muestra que una dieta baja en grasa no es útil para disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, esto es una gran noticia.

Usted puede apostar que los medios trompeta estos titulares, que son contrarias a la sabiduría convencional.

Una mirada más allá de los titulares

Otra consideración?

La mayoría de los periodistas de la salud y ciencias no están entrenados científicos. Ellos no están entrenados en las estadísticas complejas. Ellos no están capacitados para entender completamente las fortalezas, debilidades, y advertencias de los diferentes diseños de estudio. Y por lo general no informan en poner el nuevo estudio en contexto con otras investigaciones sobre el tema

Como el Dr. Ralph Moss, PhD, quien es un científico de investigación, señala, y". Según el estudio EPIC , la conversión a una dieta moderadamente alta de frutas y hortalizas idealmente podría salvar cientos de miles de personas de contraer cáncer cada año. Este hecho asombroso apenas se transmitió por los informes de prensa negativos en el estudio EPIC y".

Dr. Moss, autor de las Decisiones cáncer web respetados (2), explica, además, y" si los sujetos habían aumentado su consumo de frutas y verduras por sólo 150 gramos por día, habrían reducido su riesgo de contraer cáncer en un 2,6 por ciento (hombres) y el 2,3 por ciento (mujeres). Ahora, 150 gramos es el peso de una manzana y".

Casi 1,5 millones de hombres y mujeres fueron diagnosticadas con cáncer en los Estados Unidos el año pasado. Los resultados del estudio EPIC sugieren que una manzana al día podría prevenir aproximadamente 36.000 de estos casos de cáncer cada año. y" Es una pequeña cosa a tener más de 36.000 estadounidenses de contraer cáncer a un costo tan mínimo y "?; pide Dr. Moss

¿Qué cáncer

Al evaluar si y'.? s vale la pena el esfuerzo para comer más frutas y verduras, también tenemos que mirar el tipo de cáncer estudiados. Resulta que el tipo de cáncer era y" cada tipo " y;.

De acuerdo con Susan Higginbotham, RD, PhD, Director de Investigación en el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR), y" We &'; hemos conocido durante algún tiempo que la ingesta de frutas y verduras es probablemente protectora contra algunos, pero no todos los cánceres. Así que cuando nos fijamos en su efecto contra todos los cánceres, ya que este estudio sí, esas cifras globales van a mirar bajo y". (3)

Por agrupar cada solo tipo de cáncer en un estudio, incluyendo el los que tienen menos probabilidades de estar relacionado con la dieta, que can &'; t ver mucho efecto de frutas y verduras en riesgo. Si tenemos en cuenta los tipos de cáncer que no parecen estar relacionados con la dieta, los porcentajes son significativamente más altos

De hecho, los estados de la Organización Mundial de la Salud, “. Los factores dietéticos representan alrededor del 30% de todos los cánceres en los países occidentales y aproximadamente hasta un 20% en los países en vías de desarrollo; dieta sólo es superado por el tabaco como causa prevenible y". (4)

Los cánceres más convincente relacionadas con la dieta incluyen los de la boca, faringe y laringe, estómago, esófago, pulmón y colon y el recto. El cáncer colorrectal solo se cobra la vida de aproximadamente 50.000 estadounidenses cada año. . Es la segunda causa de muerte por cáncer en este país

Straight From The Horse &'; s Boca

Cada vez que veo la presentación de informes de medios que resta importancia a la investigación nutricional importante, consulto a mi amigo y colega Diana Dyer, MS, RD. Valoro su opinión. Diana no sólo es un científico y un dietista; She &'; s también una sobreviviente de cáncer de 3 tiempos. Después de un cáncer infantil y dos tipos de cáncer de mama (hace el último más de 10 años!), Ella habla con autoridad en temas de cáncer y la nutrición. En su blog sobre el estudio EPIC reciente, Diana plantea puntos que los afectados por el cáncer debe considerar. (5)

“ El cáncer es un maestro tarea difícil. No todos los cánceres se puede prevenir. La reducción del riesgo es el nombre del juego. No ponga todos los huevos (o frutas y verduras) en una canasta. Don y' t buscar uno y '; varita mágica y ' ;. Reducción del riesgo de cáncer tiene que ser multi-centrado mediante la creación de un estilo de vida saludable que consiste en dejar de fumar (por favor, don y' t empezar!) Fumar, trabajando para lograr o mantener un peso saludable, ejercicio diario, la búsqueda de una manera agradable de manejar las tensiones de la vida (todos tenemos y '; em!), y comer una dieta saludable llena de alimentos saludables y".

Sabias palabras de verdad! Para esto, ella agrega, y" porcentajes pequeños son reales, y I &'; ll toman ellos. Preferiría estar matización sobre la variedad de manzana y hellip; de debatir los efectos secundarios de los distintos regímenes de quimioterapia que también pueden ofrecer sólo unos pequeños% puntos de beneficio potencial y hellip; (ugh y- estado allí, hecho que, en dos ocasiones, no es divertido) y".

La vida real es Sucias

Como nota final, debemos tener en cuenta que EPIC es un estudio observacional. Este tipo de estudio tiene importantes defectos y debilidades. Por muchas razones, y' s a menudo el mejor que podemos hacer

Un ensayo controlado aleatorio es el. "Patrón oro". Desafortunadamente, la investigación en nutrición es desordenado. No se presta a este tipo de estudios. De los varios a gran escala, estudios de nutrición aleatorios de las últimas décadas, los problemas de casi todos han tenido manteniendo el grupo de intervención en la dieta de intervención.

Por desgracia, nuestro medio ambiente comida es tan tóxico y difícil de navegar que casi nadie puede ser asignado a una dieta saludable y en realidad se adhieren a ella.

Y los estudios de nutrición no puede ser cegado. Simplemente cambiando su dieta, las personas en el grupo de intervención son plenamente conscientes de que están en el grupo de intervención

Este doesn y'. T siquiera toque en los problemas que podríamos ver en el y" el control y" grupo. Este es el grupo de personas asignadas a seguir viviendo la vida con normalidad. No se supone que deben hacer cambios en su dieta. Por desgracia, en este tipo de juicio la nutrición controlada, el grupo de control se hace y ldquo comúnmente; contaminada y" Terminan intentar seguir la dieta más saludable mismos

Las personas en el grupo de control pueden pensar, y" Si la dieta de intervención reduce el riesgo de enfermedad, quiero que la ventaja demasiado y" Al final, ambos grupos terminan el consumo de una dieta bastante similar. El estudio ganó y' t encontrar nada significativo porque los dos grupos de dieta aren y'.. T significativamente diferentes entre sí

Por lo tanto, nos quedamos con los estudios observacionales, que son, sin duda, imperfecta

Con la nutrición y la enfermedad que tenemos que considerar la totalidad de la evidencia y la consistencia de los hallazgos de otros estudios sobre el tema. Y por ahora, la totalidad de la evidencia apunta fuertemente a las frutas y verduras reducen el riesgo de varios tipos de cáncer (boca, faringe y laringe, estómago, esófago, pulmón y colon y recto). Y las enfermedades del corazón. Y los accidentes cerebrovasculares. Y la hipertensión. Y la diabetes. La lista sigue

Para más información o artículo referencias visite http:. //www.appleboost.com/newsletters/2010/04/20/issue-20-believing-this ....
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