Estilo de vida saludable, alimentación saludable - Rocket

Rocket
es un popular ensalada verde de la familia Brassicaceae. Botánicamente reconocido como Eruca satvia es originaria de zonas alrededor de la Mediterráneo a través de Portugal, Líbano y Turquía
. Es una planta anual, que puede crecer hasta un metro de altura, pero por lo general se cosecha cuando menos de 20 cm.

Cada parte de las partes aéreas de la planta se puede comer. Las hojas son los más comunes pero las flores se han utilizado en muchos platos y como una guarnición comestible. Las semillas y las vainas de semillas también son comestibles. Las hojas añaden un sabor picante suave a las ensaladas.

Rocket
se pueden cultivar en el jardín de su casa y se va recogido según se requiera. Si usted tiene un invernadero o un área donde se puede crecer encubierto se puede recoger las hojas jóvenes directamente desde la bandeja de olla o seeling. Crecí varias bandejas de esta manera el año pasado en una mezcla de mezcla de tierra disponible en el mercado con la turba de coco extra para la retención de humedad. Estas bandejas fueron más que suficiente para nosotros durante varios meses

Rocket sólo ha sido cultivada como verdura por alrededor de 15 y- 20 años. Las hojas se recogen y se comen a partir de variedades silvestres hasta que su popularidad aumentó y se convirtió en un popular ensalada verde. Históricamente, sin embargo, Rocket se ha utilizado por lo menos desde la época romana.

Como miembro de la familia Brassicaceae
tiene valor nutritivo similar. Es una buena fuente de vitamina C y potasio. Los nutrientes son más potentes cuando Rocket se come en crudo.

Las hojas se pueden cocinar pero por lo general se sirven crudos con otras verduras para ensaladas. A menudo se han utilizado en la pizza por un color y sabor

Para resumir los muchos usos de Rocket:.

- Rocket deja
, vainas y semillas pueden todos ser comido. También se utilizan las flores como decoración y también son comestibles

-. Hojas de cohetes se pueden cocinar, pero más a menudo utilizan en ensaladas. Se han utilizado como ingredientes en las pizzas para agregar color y sabor. Cuando se añade a las pizzas que a menudo se quedan hasta después de cocinar

-.. Las hojas de cohetes son excelentes en ensaladas mezcladas con hojas de espinaca finamente rebanados o rábano rallado, zanahoria rallada, cebolla, español y hojas tiernas de lechuga rizada

- hojas de cohetes se pueden hervir y se comen como un plato o puede ser servido en sopas y guisos. Rocket cocido es tal vez un cruce entre la espinaca y la col

- Rocket crece rápidamente y podría estar listo para comer en ensaladas entre 4 y- 6 semanas de crecimiento.

Rocket sería una inclusión ideales en cualquier jardín de vegetales. También es una buena verdura de arranque para los niños cuando están empezando a Potter alrededor en su propia cama huerto Hotel  .;