Una Dieta Bajar el colesterol no es difícil de seguir

Una dieta para bajar el colesterol no es tan difícil de seguir. De hecho, muchos alimentos regulares vendidos en su supermercado local puede reducir el colesterol LDL, el tipo malo, aumentan el HDL, el bueno, y previenen la oxidación de LDL, lo que es menos perjudicial para las arterias. Veamos qué alimentos son estos y de qué manera lo protegen.

La investigación científica sobre los antioxidantes
Nueva y la investigación científica interesante muestra que los antioxidantes pueden prevenir la oxidación del colesterol LDL evitando así su efecto tóxico sobre el arterias. Estas son las tres formas posibles antioxidantes actúan en nuestro cuerpo de acuerdo a estudios realizados por el Dr. Balz Frei de la Universidad de Harvard:

1. Los antioxidantes podrían bloquear la formación de radicales libres, moléculas reactivas de oxígeno, que hacen que las moléculas de LDL colesterol tóxicos a las arterias. Esto lo logran efecto atacando ciertas enzimas, incluyendo la lipoxigenasa, cuya tarea es producir agentes que alteran el colesterol LDL.

2. Los antioxidantes podrían atrapar a los oxidantes peligrosos en la sangre o en las paredes de las arterias, donde se fabrican. Se cree que uno de los culpables, superóxido, se genera por las células de la pared arterial. Dr. Frei ha indicado que la vitamina C podría tanto disolverlo y tragarlo.

3. Los antioxidantes podrían enderezar las defensas de las moléculas de LDL por lo que son más fuertes para soportar grandes ataques destructivos de los radicales libres y su oxidación resultante. Como indica Dr. Frei, las moléculas de colesterol LDL ya contienen grasas y proteínas, así como antioxidantes naturales como la vitamina E y beta-caroteno. Si usted consume una mayor cantidad de antioxidantes nutrientes tendrá suficientes y" las armas para derrotar a los ataques de los oxidantes que degradan el colesterol LDL, lo que es un enemigo peligroso de las arterias

Cure su colesterol con fresas La vitamina C combate los peligros planteados por el colesterol LDL de dos maneras:

1. Protege el colesterol HDL, el responsable de limpiar permanentemente la sangre de los radicales libres ataques.

2. La vitamina C, junto con la vitamina E, tiene un gran poder para bloquear la transformación de LDL en el colesterol que destruye las arterias.

Hudith Hallfrisch, del Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos, llevó a cabo un estudio con un grupo de hombres y mujeres que consumían 180 miligramos de vitamina C por día (la cantidad contenida en una taza de fresas, más una taza de brócoli).

Las personas en el grupo mostró su nivel de colesterol bueno, HDL, ser 11 por ciento más que las personas que consumían sólo un tercio de esa cantidad de vitamina C. Una de las teorías es que la vitamina C previene el HDL a ser atacado y destruido por los radicales libres.

Anthony J. Verlangieri , un investigador de la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) de la Universidad de Mississippi ha experimentado con monos durante seis años. Cuando los alimentados con una dieta alta en grasa de cerdo y el colesterol y muy poca vitamina C y E, sus arterias se daño y obstruidas significativamente. Pero por la adición de vitaminas C y E a la dieta alta en grasas, el deterioro de la arteria era inversa en parte.

Según el Dr. Frei, usted don y' t necesita mucho para poner estas defensas en su lugar. Sólo comer 160 miligramos de vitamina C todos los días y- un par de naranjas grandes y- proporcionar al organismo con suficiente munición para bloquear los radicales libres y privar LDL se infiltren en las arterias.

Los alimentos ricos en vitamina C
Brócoli

Las coles de Bruselas

Col ​​

Cantalupo

Coliflor

La toronja

Los guisantes verdes

Pimiento verde

Guayaba

Kiwi

naranja, jugo de naranja

Papaya

Fresas

Pimienta dulce roja

Tomates y jugo de tomate

Alimentos rico en vitamina E
Semillas de girasol

Nueces

Las almendras

Las avellanas

Peanuts

Las nueces de Brasil

pacanas

El germen de trigo

El salvado de arroz

El salvado de trigo

Todo tipo de aceites

La conclusión
Si tiene el colesterol alto o si desea evitar que la enfermedad, es posible que desee considerar la posibilidad de seguir una dieta rica en antioxidantes. Como se puede ver, incluyendo alimentos que pueden aportan una buena cantidad de vitamina C y E no es demasiado difícil
.

Sólo recuerde que mientras más alimentos ricos en antioxidantes que incluya en su dieta, más protegidos usted es de altos niveles de colesterol. We &'; hablaremos más sobre algunos de los alimentos en las listas anteriores y sus mecanismos para combatir el colesterol pronto.

A su salud

Emilia Klapp, RD, BS
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