Comidas y bebidas: Recetas vegetarianas Categoría del artículo

La mayoría de las personas en condición física y pérdida de peso saben que ni se puede lograr de manera efectiva sin una dieta alta en proteínas. La proteína es el componente de la dieta que construye y mantiene la masa muscular y la masa muscular es vital para la pérdida de peso y un gran físico. Afortunadamente, hay muchas fuentes de proteínas en la comida vegetariana india en las cocinas de todo el país. Éstos son algunos de los más significativos.

Paneer - Queso Cottage

Va ​​a ser difícil para que usted viaje al norte y centro de la India y paneer pierde. Mejor conocido como el queso cottage en Occidente, paneer es el mejor plato vegetariano en varios estados de la India. Naturalmente, puesto que es un producto lácteo, que es la proteína-intensiva, dependiendo de qué tipo de leche preparado a partir de, pero también puede ser alta en grasa. La proteína que contiene paneer es cualitativamente excelente, con la proporción adecuada de aminoácidos esenciales. Una porción de 12 onzas paneer contiene cerca de 14 gramos de proteína.

Paneer consistencia blanda y sabor cursi que es probable que prácticamente todos los estilos de la cocina de la India, y hay una serie de platos en el país de él. Se puede cocinar, seca como una salsa, o se puede añadir como relleno en panes indios locales como el naan y paranthas. La gente por lo general hacen un sandwich relleno de paneer también.

Lentejas

Las lentejas, conocidas localmente como daal, son una gran fuente de proteína vegetariana, y comúnmente se les cuecen en todas las regiones del país. Hay muchas variedades de daal disponibles en la India y más de 100 recetas diferentes para cocinar. Se suele servir como un curry, a veces con la consistencia de sopa, daal es un plato común al día durante casi todos los tipos de personas en el país.

Además de sus proteínas importantes daals son ricos en fibra y son una gran fuente de muchos micronutrientes esenciales, incluyendo el magnesio, hierro y potasio. También son libres de colesterol. Daal es un alimento perfecto para alguien que quiere bajar de peso.

Los garbanzos y frijoles

Como las lentejas, también son de la familia de las leguminosas y tienen beneficios nutricionales similares. Frijoles rojos son conocidos comúnmente como rajm como Channa y garbanzos, y ambos ocupan un lugar destacado en la cocina del norte de la India y Occidente. Entre la mayoría de los hogares en la India familiarizadas con estas leguminosas, Channa se considera saludable. Sin embargo, rajm es el más codiciado manjar, y es una característica común en ocasiones especiales.

Tenga en cuenta que rajm y Channa no son los más fáciles de preparar platos para principiantes, ya que requiere un poco de experiencia con comida india, condimentos y especias.

Nueces

Es ampliamente conocido que los frutos secos son una gran fuente de proteínas en una dieta vegetariana. Sin embargo, la forma en que se utiliza comúnmente en la cocina india, muy duro para atraer a alguien consciente de la salud. De almendras, anacardos, pistachos y las nueces son muy caros, se utilizan por lo general como un ingrediente en postres deliciosos y ricos platos festivos, que se cargan con calorías!

garbanzos harina

Mejor conocido como un beso en la India, la harina de garbanzo tiene un contenido de proteínas mucho más alto que el trigo integral o harina blanca, y es más ligera en términos de calorías. Es un ingrediente vital en muchos platos de la India básico principal cereales, dulces y aperitivos, y cuenta de manera significativa en el norte y las cocinas de las Indias Occidentales.

Al final del día, lo que es la cocina india es lo que le interesa, están obligados a encontrar platos ricos en proteínas cocina vegetariana fáciles, saludables y grandes en términos de sabor!

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