Calabacín - maneras de condimentar y preparar este Jardín Prolífico

No hace falta decir que me regalan algo de mi calabaza (calabaza amarilla) y los tomates a los amigos de nuevo este año. Pero odio residuos y me encanta el sabor de las verduras directamente desde el jardín. Si usted tiene que conseguir el calabacín y la calabaza de verano de la tienda, recuerde que comprar medianas (7 pulgadas). Si usted puede cortar la piel con la uña, entonces usted sabe que son cool.

calabacín y la calabaza como aperitivo
Si tienes las cookies usted encontrará que hacen una gran base para una especie de fácil canapés aperitivo. Si ha quedado sin cookies, utilizar como base de calabacín rebanadas. Cubrir con el queso crema y espolvorear con cebolla o ajo en polvo. Añadir las semillas de sésamo para una crisis o añadir sus propias especias favoritas tales como la albahaca o cilantro fresco picado, algunos cebollino picado, media una cereza o tomates de la uva (también grandes en el jardín) o una pizca de pimentón o eneldo. Se creativo. El sabor neutro de estos vegetales prolíficos permite animar las cosas mediante la experimentación con todos los ingredientes que se han ocultado en su armario.

Calabacín Pan (2 panes)
¿Por qué hacer un pan cuando se puede hacer dos? No es necesario ningún tiempo extra, y usted sabe que tiene un montón de calabacín. Con aire acondicionado, sodio no es tan malo como lo que solía ser en los meses de verano. Mezcle 3 huevos batidos, 1 taza de puré de manzana y frac34; taza de azúcar, 2 tazas de queso rallado, el calabacín o calabaza llena de verano y 2 cucharaditas de vainilla. Por otra mezcla 2 ¼ tazas de harina, 1 taza de avena y una cucharadita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Agregue 2 cucharaditas de canela, y frac12; cucharadita de nuez moscada y frac14; dientes de cucharadita. Agregar ¾ taza de pasas o 1 taza de nueces. Hornear pan en dos sartenes a 350 grados durante 1 hora. Dejar enfriar y retirar de los moldes engrasados ​​y enharinados después de 10 minutos. Usted puede experimentar con otras especias en lugar de las tres especies más de 3 cucharaditas de pimienta de Jamaica o el jengibre. (Sí cardamomo es otra posibilidad, pero un poco va un largo camino Comience con y frac12;.. Cucharadita de cardamomo molido y ver cómo te gusta)

Desayuno Scramble calabacín
Saltear el calabacín en dados de curry en polvo y las chalotas o cebollas . Añadir los pimientos y saut é ;, si se desea. Añadir todos y algunos tomates cortados en cubitos jardín a los huevos. Puede asociar esto con calabacín tiras que pueden ser de color marrón en ambos lados con un poco de mantequilla. Especias, así como huevos, si se desea. Ahora tienes huevos y croquetas de patata.

calabacín Ensalada
Añadir la calabaza en rodajas de calabacín primas o verano (amarilla añade un color de contraste) para una variedad de verduras y lechugas. Añadir los cacahuetes y los tomates. Comió fríe el tocino también es muy bueno.

Calabacín Stir Fry
Cortar las manzanas y los calabacines de base 2 y 4. Agregue la pimienta inglesa, china polvo de cinco especias o la menta al gusto. En vez agregue la cebolla. Sirva sobre pasta o arroz y añadir el jamón o carne de cerdo si se desea. La col es otro vegetal que va bien con la calabaza. Trate de semillas de alcaravea cuando utiliza la col con calabacín.

Espero que esto te hará pensar fuera de la caja. Usted puede llenar un agujero y llenar la calabaza con la carne y las especias y hornear durante 20-25 minutos a 350 grados Fahrenheit. También puede asar el calabacín en un pincho con tomates, pimientos y champiñones. Siéntase libre para cortar piezas de gran tamaño con antelación y deje marinar durante la noche.

Después de probar todas estas diferentes formas de utilizar las verduras del jardín, se puede guardar para su uso posterior por congelación. Sólo cortan en y frac14; rebanadas pulgadas de, escaldar en agua hirviendo durante 3 minutos y, a continuación, se sumergen inmediatamente en agua helada durante 3 minutos para detener la cocción. Escurrir y congelar en bolsas de plástico. Deje cerca de media pulgada para la expansión. Ahora usted puede seguir para sorprender a su familia con los nuevos sabores para darle vida a la planta de la cooperativa y abundante de forma diferente para los próximos seis meses Hotel  .;