Chia Recetas - Beneficioso para la salud

Hemos estado incluimos Chia semilla en unos cuantos platos recientemente. Su generosa vitaminas y minerales, además de su prestación de ácidos Omega-3 y 6 grasos amplia, hacen que sea un refuerzo nutricional deseable para muchas comidas. También es una pequeña semilla con un crujido agradable, lo que añade interés para suavizar o alimentos cremosos.

Un desafío reciente fue fijado por la llegada de dos amigos muy diferentes. Uno ama la carne, mientras que las otras se estremece a comer cualquier cosa con una cara. Lo que queríamos era una manera de proporcionar una comida para satisfacer tanto, sin tener que pasar toda una tarde de cocina.

También queríamos entrar en la gran bolsa de quinua que recientemente encontró su camino en la cocina. Esta semilla de América del Sur puede ser lavada y cocinada como el arroz, pero tiene una textura ligera y un sabor más bien a nuez. Es una alternativa interesante a arroz o cuscús. Nuestra solución a la cuestión de diferentes gustos era crear una ensalada templada de la selva tropical Alimentos Chia, quinua y al vapor, verduras dulces, junto con una selección de carnes a la parrilla o queso halloumi.

La conveniencia de esto es que la quinua y hortalizas se pueden cocinar juntos, en la parte inferior y la parte superior de un barco de vapor, respectivamente. Mientras tanto, primero el queso halloumi y luego la carne pueden ser a la parrilla, a continuación, establezca que esperar en un horno de baja. Una vez cocidas, y las verduras endulzados, la ensalada está montado y las semillas de Chia utilizados para vestir la misma. Esto resultó ser una buena combinación de sabores y texturas, y un acompañamiento versátil tanto para el halloumi y la carne. También iría bien con el pescado.

Rainforest Alimentos cálida semilla de Chia, quinoa y ensalada dulce (para cuatro)

dos tazas de quinua
cuatro tazas de agua
cuatro zanahorias
dos nabos
una taza de semillas de chía Selva Alimentos
una cucharada de postre de miel que gotea o jarabe de arce
sal para sazonar
chorrito de aceite de oliva

Si su quinua no está pre- lavado, remojo durante un par de horas para retirar su recubrimiento saponina amargo. Coloque en la parte inferior de un vapor fuegos con el agua. Pelar y picar las zanahorias y nabos en razonablemente pequeñas formas cerilla. Coloque en secciones superiores del vapor. Cocine a fuego medio durante cinco minutos, luego reducir a fuego lento. De vez en cuando levantar la parte superior fuera y se agita la quinua, para detenerlo aglutinación.

Cuando las verduras estén blandas, quitarlas. Si es necesario continuar para calentar la quinua, a continuación, retirar del fuego cuando se cocina. Mientras que en el barco de vapor, mezcle las verduras en el jarabe de miel o de arce. Sazone la quinua con sal. Montar la ensalada tibia y espolvorear la semilla de Chia liberalmente en la parte superior. Sirva inmediatamente Hotel  .;