Dos maneras de reducir el riesgo de síndrome metabólico

Dos maneras de reducir el riesgo de síndrome metabólico

Por Eileen Coale

Muchas personas nunca han oído hablar del síndrome metabólico, también conocido como síndrome X, pero es un problema de salud grande y hellip; ¡literalmente! El síndrome metabólico es un conjunto de condiciones de salud asociados con la obesidad. Estas condiciones incluyen altos niveles de grasa abdominal, presión arterial alta, niveles elevados de azúcar en la sangre, y los perfiles de colesterol poco saludables. Las personas con síndrome metabólico tienen un mayor riesgo de diabetes, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. El problema afecta a uno de cada cinco estadounidenses. Ahora, dos estudios diferentes demuestran que ciertos nutrientes pueden ayudar a recortar el riesgo de síndrome metabólico.

El primer estudio fue publicado en la edición de mayo de 2009 de la revista Journal of Nutrition. Los investigadores encontraron que las personas que tenían un alto consumo de alimentos ricos en caroteno tenían una incidencia 58 por ciento menor de síndrome metabólico. Los carotenos son de origen natural nutrientes que se encuentran en las verduras de colores brillantes y frutas. De los seis carotenos se encuentran comúnmente en la dieta, el beta-caroteno y licopeno tenido el efecto más beneficioso. Las personas que informaron comer la mayor parte de estos 2 carotenos tenían el menor riesgo de síndrome metabólico. El beta-caroteno se encuentra en grandes cantidades en las batatas y zanahorias. El licopeno se encuentra en los tomates, especialmente en los tomates cocidos. También se encuentra en el pomelo rosado y sandía. Kale es una sorprendentemente buena fuente de beta caroteno, así como otros dos importantes carotenos, luteína y zeaxantina.

Otro estudio publicado en Diabetes Care reveló una relación entre la deficiencia de vitamina D y el síndrome metabólico. En el estudio participaron 3262 personas chinas entre las edades de 50 y 70. Casi todo el mundo, totalmente 94 por ciento de los participantes en el estudio, era deficiente en vitamina D. Casi la mitad (42%) de las personas con deficiencia de vitamina D también tenía síndrome metabólico, lo que lleva a los autores del estudio a concluir que la deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de síndrome metabólico en este grupo. En otros estudios, los bajos niveles de vitamina D también se han asociado con la resistencia a la insulina. Hay un creciente consenso de que la actual cantidad diaria recomendada de vitamina D (400 UI) es demasiado bajo para una buena salud para la mayoría de la gente.

A pesar de que algunos alimentos son ricos en vitamina D – como huevos, salmón salvaje, y bacalao – es difícil obtener suficiente vitamina D de los alimentos. La mejor fuente de vitamina D es la luz del sol del mediodía, pero no es una opción viable para todos. Para los que viven en el norte, rara vez pasar tiempo al aire libre, quemarse fácilmente, o tiene dudas sobre el riesgo de cáncer de piel, suplementos de vitamina D puede ser la mejor opción.

Referencias:

Journal of Nutrition, "La ingesta de carotenoides en la dieta se asocia con una menor prevalencia de síndrome metabólico en hombres de mediana edad y de edad avanzada", Volumen 139, Número 5, Mayo 2009. Autores: I. Sluijs, JWJ Beulens, D.E. Grobbee, Y.T. van der Schouw

Diabetes Care, "La concentración de plasma de 25-hidroxivitamina D y el síndrome metabólico Entre chino de mediana edad y de edad avanzada."

Autores: L. Lu, A. Pan, FB Hu, O.H. Franco, H. Li, X. Li, Yang X., Y. Chen, Z. Yu, X. Lin

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