15 Minuto Atún chamuscado con Sage
Esta gran sabor y forma interesante de preparar el atún con la salvia fresca se puede hacer en tan sólo 15 minutos. Le da mucho sabor con una salsa ligera sana
Prep y Tiempo de cocción: 15 minutos Rinde 4
Ingredientes:.
- 1 libra de atún , cortado en 4 trozos
- 2 dientes de ajo mediano, presionado
- 2 TBS finamente rallada o picada cáscara de limón
- 1 + 2 TBS jugo de limón fresco
- 2 TBS salvia fresca finamente picada
- 1 TBS perejil fresco finamente picada
- 1/4 taza de caldo de pollo o de verduras
- Una pizca de pimiento rojo
- Sal y pimienta negro al gusto
Instrucciones:
1. Pulse el ajo, rallar o picar la cáscara de limón, preparar el jugo de limón, y picar las hierbas.
2. Atún Frotar con 1 cucharada de jugo de limón fresco y sazone con sal y pimienta negro.
3. Precalentar una sartén pulgadas de acero inoxidable 10/12 a fuego medio durante unos 2 minutos. Atún Cocine a cada lado por cerca de 1 1/2 minutos. Este es nuestro método de cocción Cocina de quemadores Devastación. Sacar de la sartén y coloque en un plato.
4. Agregue el resto de los ingredientes a la cacerola en el orden dado, y cocine durante 1 minuto. . Verter sobre el atún y servir
Sugerencias para servir: Servir con verduras al vapor Medley Hotel .
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