Medley de verduras al vapor

Esta receta es una gran manera de disfrutar de una gran selección de verduras y, al mismo tiempo, añada una excelente fuente de vitaminas que promueven la salud A, K, y C a su forma de comer más saludable .

Prep y Tiempo de cocción: 15 minutos
sirve 2

Ingredientes: Hotel • 1 taza de zanahoria cortada en rodajas finas Hotel • 2 tazas de hojas de col picada, tallos eliminado Hotel • 1 cebolla mediana, cortada gruesa Hotel • 1 taza de cubitos de calabacín

Vestidor mediterránea: Hotel • El aceite de oliva virgen extra al gusto Hotel • 1 medio diente de ajo, prensado Hotel • 1 TBS jugo de limón fresco Hotel • Sal y pimienta al gusto negro agrietada Hotel • De salsa de soja 1 cucharadita (* opcional)

Instrucciones:
1. Picar la cebolla y la prensa de ajo y deje reposar durante 5-10 minutos para mejorar sus beneficios que promueven la salud.
2. Traer el agua ligeramente salada a hervir en un barco de vapor con una tapa que cierre bien. Añadir las zanahorias y las cebollas. Cubra y vapor durante 3 minutos. Añadir berza y ​​vapor por otros 3 minutos. A continuación, añadir el calabacín y el vapor por otros 3 minutos.
3. Retire las verduras de vapor y coloque en un tazón. Mezcle con los ingredientes del aderezo.

Si usted quiere cocinar pollo o pescado, aquí está cómo hacerlo: Añadir la pechuga de pollo en rodajas (3/4 "de espesor) o pescado (1" de grosor) en la parte superior de las zanahorias y las cebollas.

Saludables Consejos de cocina:
Ayuda a tirar la cesta de vapor hacia arriba y abajo con las verduras cocidas para drenar el exceso de agua. Esto mantendrá el sabor de ser diluida. Asegúrese de que no cocine el calabacín, ya que también va a diluir el sabor si recocido. Comenzará a verse un poco translúcida cuando overcooks Hotel  .;