Cuestiones ¿Por biológicos

¿Por qué, o debo imparcialmente preguntar, ¿tiene materia orgánica

Esta semana pasado, este fue el tema de debate en un poderoso encuentro de la industria organizada por las principales compañías orgánicos:? Ruta de la Naturaleza, de Amy cocina, Orgánica Valle, A finales de julio, Lundberg Farms, Pangea, tés Numi, así como la Asociación de Comercio Orgánico (OTA). Los representantes de las empresas, la OTA, y yo (en nombre de alias ashleykoffapproved.com) presentadas y discutidas a la situación de los orgánicos con los editores de Rodale, junto con miembros del Instituto Rodale (lo que un lugar increíble!). Esto es lo que ocurrió:

1) Organics están haciendo grandes
A pesar de una economía en recesión, las ventas orgánicas enviaban desaceleración, de hecho, están creciendo. Hallazgos de la industria muestran que, si bien los consumidores pueden comprar sus productos orgánicos en diferentes lugares (creo que Wal-Mart vs Whole Foods o compra a granel vs paquetes individuales) que todavía están recurriendo a sus opciones orgánicas.

2) ¿Qué significa orgánico para?
En pocas palabras, ¿quieres a) comer comida O b) come alimentos + pesticidas ... orgánica pueden haber sufrido una falta de definición en sus primeros días, pero hoy el mensaje es claro. Comida limpia, por favor.

3) ¿Es una tendencia orgánica de alimentos más?
Mientras que otras tendencias pueden estar haciendo las noticias con más frecuencia (sin gluten, anti-inflamatorio, probióticos ...) lo que está claro desde el punto de vista nutricional es que orgánica debe ser la base de una dieta saludable. Si usted tiene una enfermedad autoinmune (el cuerpo se ataca a sí mismo) como la enfermedad celíaca y, como tal, sigue una dieta libre de gluten, pero que consume procesado, convencional (no orgánico) los alimentos se le puede deshacerse de un irritante importante pero tienes no se le da al cuerpo lo que necesita para sanar. Del mismo modo, si usted está tratando de resolver las quejas digestivas (teniendo una buena calidad, clínicamente probada cepa probiótica como Bifantis) pero no cambia a lo orgánico, todavía consume potenciales irritantes para el tracto digestivo.

4) ¿Cómo puedo pagar?
frutas orgánicas congeladas y verduras orgánicas, orgánicos (paquetes económicos a granel de cereales Sendero de la naturaleza, por ejemplo), el control de porciones, ir de compras a los mercados de los agricultores, que cocinan frente comer fuera .... y la lista continúa - y recuerde, esto puede ser una pregunta errónea. Tal vez los dólares valen hoy como orgánicos pueden costar más en el registro, pero los beneficios para la salud pueden acumular miles de dólares en ahorros en el corto (prevención frío /gripe) y largo plazo (enfermedad crónica).

5) El hecho de que dice Orgánica es saludable?
No. Tenga en cuenta, azúcar orgánica es el azúcar. Sí, es imposible contener pesticidas, pero no, tampoco un alimento libre. Los mismos principios de la nutrición para la salud óptima (ver el menú de la hoja de trabajo conocido como al www.ashleykkoffapproved.com bajo recursos de clientes) se aplican en el espacio orgánico.

neto, neto. Sí. Materia Orgánica
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