Requisitos de Nutrición en la Tercera Edad

Buena Salud en los años crepusculares

Es de conocimiento común que el perfil demográfico de la mayoría de los puntos de las naciones a un aumento de la población de la tercera edad. El requerimiento de nutrientes de las personas mayores y las preocupaciones por la salud y la nutrición de las personas mayores son muy diferentes de cualquier otro grupo de población
.

Después de cincuenta años de edad, hay muchos cambios metabólicos y fisiológicos que afectan a las necesidades nutricionales de un individuo. Hay una tremenda caída de la tasa metabólica que puede ser de hasta el treinta por ciento durante toda la vida. Esto se traduce en necesidades calóricas disminuido, lo que puede ser complicado por los cambios en una persona mayor y' s capacidad de equilibrar la ingesta de energía y las necesidades de alimentos

Es una buena práctica para hablar con los ancianos sobre los alimentos que han tomado. durante el día con el fin de vigilar su estado de nutrición.
Incluso con una necesidad calórica disminuido, muchas personas mayores tienen dificultades para obtener suficientes calorías, lo que eventualmente puede conducir a la fatiga crónica, depresión, y un sistema inmunológico débil. Esta situación no puede parecer lo suficientemente grave, pero puede tener un efecto profundo en la salud de las personas mayores. Por lo tanto, la buena salud de las personas mayores debe estar en la agenda de los que cuidan de ellos. A medida que envejecemos nuestros cambios de composición corporal con una disminución de la masa de tejido magro (hasta un 25%) y un aumento en la grasa corporal. Tales cambios pueden ser acelerados porque los adultos mayores utilizan proteínas de la dieta con menos eficiencia y en realidad puede necesitar una cantidad mayor que la recomendada de proteínas de alta calidad en su dieta para mantener la masa de tejido magro. Estos cambios en el metabolismo y la fisiología pueden ser exagerados debido a complicaciones de problemas digestivos, problemas orales y dentales, y la alimentación relacionados con la medicación y problemas nutricionales.

Hay suficiente evidencia científica de que una buena nutrición promueve la vitalidad y la independencia, mientras que los pobres nutrición puede prolongar la recuperación de la enfermedad, aumentar los costos y la incidencia de hospitalización, y conducir a la mala calidad de vida. Una buena nutrición es, por lo tanto, básico para la calidad de vida. Y mientras que la evidencia del valor de equilibrio nutricional es claro, el estado nutricional de muchas personas mayores carece de ese equilibrio y el problema es a menudo complicada por el temor de los alimentos y de la información relacionadas con la dieta que se metió en ellos.

Requerimiento total de calorías:

de calorías necesita un cambio en los ancianos debido a la más grasa corporal y muscular menos magra. Menos actividad puede disminuir aún más en las necesidades calóricas. El reto para las personas mayores es satisfacer las mismas necesidades nutricionales como cuando eran más jóvenes, sin embargo, consumir menos calorías. Es mejor elegir alimentos ricos en nutrientes en relación con sus calorías. Estos alimentos son considerados y" en nutrientes y" Por ejemplo, la leche baja en grasa es más denso en nutrientes que la leche regular. Su contenido de nutrientes es lo mismo, pero tiene menos calorías, ya que tiene menos grasa.

la absorción de proteínas puede disminuir a medida que envejecemos, nuestros cuerpos y puede hacer menos proteínas. Esto no significa que la ingesta de proteínas debe incrementarse de forma rutinaria, a causa de la disminución general de la función renal. El exceso de proteína podría aumentar la presión sobre los riñones.

También es bueno para reducir el contenido de grasa total en la dieta. Si bien es la manera más fácil de reducir las calorías, a menudo es necesario debido a las enfermedades crónicas.

Los hidratos de carbono, deben contribuir el 60 por ciento de las calorías en la dieta diaria. Sin embargo, el énfasis debe estar en hidratos de carbono complejos. Los ancianos son propensos a la glucosa. Los carbohidratos complejos ponen menos tensión en la glucosa en sangre circulante que el carbohydrates.It refinado es de señalar que la fibra adecuada, junto con el fluido adecuado, ayuda a mantener la función normal del intestino. La fibra también se cree que disminuir el riesgo de la inflamación intestinal. Verduras, frutas, productos de granos, cereales, semillas, legumbres y frutos secos son fuentes de fibra dietética.

Vitaminas y Minerales

Las deficiencias de vitaminas pueden no ser evidentes en muchas personas mayores. Sin embargo, cualquier enfermedad pone una tensión en el cuerpo y utiliza todas las tiendas de nutrientes y hace que la persona que la vitamina deficiente. Los medicamentos también interfieren con la absorción de muchas vitaminas. Comer alimentos ricos en nutrientes se vuelve cada vez más importante a la hora de calorías necesita declive pero las necesidades de vitaminas y minerales siguen siendo altos.

El cuerpo puede almacenar vitaminas solubles en grasa y por lo general las personas mayores están en menor riesgo de deficiencias de vitaminas solubles en grasa. Es mejor proporcionar leche fortificada con vitamina D para la salir de casa, los residentes de hogares de ancianos, y cualquier persona que no recibe una adecuada exposición a la luz solar.

Hierro y la ingesta de calcio a veces parece ser baja en muchos ancianos. Para mejorar la absorción de hierro de fuentes no cárnicos, como los cereales, comer una gran variedad de alimentos, incluyendo alimentos ricos en calcio como los productos lácteos bajos en grasa. Añadir frutas y vegetales ricos en vitamina C. Por lo tanto, tiene jugo o fruta en rodajas con preparados de cereales.

El zinc puede estar relacionado con enfermedades específicas en los ancianos. También puede ser un factor con vitamina K en la cicatrización de heridas. El zinc junto con las vitaminas C y E, y la luteína fotoquímico, zeaxantina y beta-caroteno puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la degeneración macular relacionada con la edad. La mejor manera de obtener estos nutrientes es consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras, especialmente verde oscuro, naranja y amarillos. Buenas opciones incluyen la espinaca, el brócoli, los guisantes, y las naranjas. También se aconseja consultar a un médico para ver si un suplemento también puede ser necesario

La vitamina E puede tener un posible papel en la prevención de la enfermedad de Alzheimer y'. S enfermedad. La investigación ha demostrado que el consumo de alimentos con vitamina E, como los cereales integrales, los cacahuetes, los frutos secos, aceites vegetales y semillas, puede ayudar a reducir el riesgo de Alzheimer y' s enfermedad. Sin embargo, los mismos beneficios no se observan con la vitamina E de los suplementos.

Los bajos niveles de vitamina B12 se han asociado con la pérdida de memoria y vinculado a la pérdida de audición relacionada con la edad en los adultos mayores. A medida que envejecemos, la cantidad de la sustancia química en el cuerpo, necesario para absorber la vitamina B12 disminuye. Para evitar la deficiencia, se recomienda a los adultos mayores a comer alimentos ricos en vitamina B12, como los huevos y los productos lácteos, con regularidad.

Los fármacos utilizados para controlar enfermedades como la hipertensión o enfermedades del corazón pueden alterar la necesidad de electrolitos, sodio y potasio. A pesar de que la absorción y la utilización de algunas vitaminas y minerales se vuelve menos eficaz con la edad, las ingestas superiores no parecen ser necesarias. Como para cualquier grupo de edad, it &'; s importante para disfrutar de una amplia variedad de alimentos

Agua

potable waterGenerally, agua como nutriente recibe poca atención una vez que una persona es lo suficientemente mayor como para hablar. . Sin embargo, de todos los nutrientes, el agua es el más importante, que sirve muchas funciones esenciales.

El consumo adecuado de agua reduce el estrés en la función renal, la cual tiende a disminuir con la edad. El consumo adecuado de líquidos también alivia el estreñimiento. Con el proceso de envejecimiento, la capacidad de detectar disminuciones sed. Beba mucha agua, jugo y leche para mantenerse hidratado. Beba el equivalente a cinco a ocho vasos todos los días.

Variedad de Alimentos

Las personas de todas las edades necesitan más de 40 nutrientes para mantenerse saludable. Con la edad, se vuelve más importante que las dietas contienen suficiente calcio, fibra, hierro, proteínas y las vitaminas A, C, D y folacina. Reducir calorías, alimentos selectos en nutrientes, y disfrutar de porciones más pequeñas de alimentos ricos en grasa, azúcar y sodio

Debido a que ningún alimento o píldora proporciona todos los nutrientes, comer una variedad de alimentos para obtener el espectro completo de nutrients.Variety menudo que falta en las dietas de las personas mayores, que a menudo se comen los mismos alimentos una y otra vez. Las siguientes sugerencias pueden ser juzgados:

* Comer alimentos de desayuno para el almuerzo o almuerzo alimentos para la cena

* Utilice el color como una guía para la variedad en la comida.. Una buena comida debe proporcionar tres colores distintos en el plato.

* Aumentar la variedad de textura en las comidas. Añadir panes de grano entero /Roti (centeno o trigo), cereales integrales y legumbres cocidas (frijoles de todo tipo, las lentejas, los guisantes secos).

* Coma por lo menos cinco porciones de frutas y verduras cada día

* Para reducir calorías alimentos selectos en nutrientes. Disfrute de porciones más pequeñas de alimentos ricos en grasa, azúcar y sodio

* Trate de consumir alimentos orgánicos, ya que proporcionan la nutrición que está libre de la amenaza planteada por los pesticidas dañinos
.