La Dieta Macrobiótica Resumido

La dieta macrobiótica y la filosofía fueron desarrollados por un educador japonés llamado George Ohsawa, que creía que la simplicidad es la clave para una salud óptima. Michio Kushi expandió en la teoría macrobiótica de Ohsawa y abrió el Instituto Kushi en Boston en 1978. Junto con su esposa Aveline, Kushi publicó muchos libros sobre la macrobiótica y fue responsable de la popularización de la dieta en América del Norte
.

La dieta macrobiótica es una baja en grasas, dieta alta en fibra que es predominantemente vegetariana, con énfasis en los granos enteros, frijoles y verduras. Además, la dieta macrobiótica es rica en fitoestrógenos de productos de soja. La dieta macrobiótica ha sido utilizado por las personas con cáncer y otras enfermedades crónicas
.

Esta dieta es baja en grasas saturadas y rica en fitoestrógenos, que pueden ayudar a equilibrar las hormonas de las mujeres y ayudar con la menopausia, síndrome premenstrual, y prevención contra el cáncer de mama y endometriosis. La dieta macrobiótica es baja en carne, productos lácteos y el azúcar.

Las personas que practican un estilo de vida macrobiótica tratan de observar el equilibrio en todo lo que hacen. Se esfuerzan para mantener el equilibrio y la felicidad en su vida cotidiana intentar vivir en armonía con la gente, la naturaleza y su entorno físico.

Para aquellos que deseen adoptar la dieta macrobiótica, se recomienda que una persona a la que la investigación y, o bien consulte a un consejero macrobiótica o hacer una transición gradual a la forma macrobiótica de comer.

Beneficios para la salud de
Parece que hay numerosos beneficios para la salud que la dieta macrobiótica puede ofrecer. Cuando se combina con una rutina de buena condición física, la dieta macrobiótica puede ayudar a perder el exceso de peso. Y, debido a esta dieta se centra en los alimentos que son bajos en grasas saturadas y alta en fibra, también puede ayudar a reducir su riesgo de:

- enfermedad cardíaca
- colesterol alto
- corazón ataque y accidente cerebrovascular

¿Cuáles son las directrices de esta dieta

Los granos enteros - 50 a 60% de cada comida
entero granos incluyen el arroz integral, granos de trigo entero, cebada, mijo, centeno, maíz, trigo sarraceno, y otros granos enteros. Copos de avena, fideos, pasta, pan, productos horneados, y otros productos de harina se pueden comer de vez en cuando

Sopa -. 1 a 2 tazas o tazones de sopa por día
Miso y shoyu, que están hechas de soja fermentada, se utilizan comúnmente

Verduras -. 25 a 30% de la ingesta diaria de alimentos
Hasta un tercio de la ingesta total de verduras puede ser cruda. De lo contrario, los vegetales deben ser al vapor, hervidos, al horno, o salteados.

Los frijoles -. 10% de la ingesta diaria de alimentos
frijoles cocidos o productos de soja como el tofu, el tempeh, natto y

Animal Food - - pequeña cantidad de pescado o marisco varias veces por semana Cómo evitar las carnes, aves, huevos y productos lácteos

Consumir con rábano picante, wasabi, jengibre, mostaza, o daikon rallado para ayudar a la.. cuerpo desintoxicarse de los efectos de los pescados y mariscos

Las semillas y frutos secos -. En la moderación.
Semillas y frutos secos pueden ser ligeramente tostado y salado con sal marina o shoyu

Fruta local -. Varias veces a la semana
Manzanas, peras, melocotones. , los albaricoques, uvas, fresas, melones y otras frutas. Evite las frutas tropicales como el mango, la piña, la papaya

Postres -. En la moderación, 2-3 veces por semana
Postres puede ser disfrutado por personas que están en buen estado de salud. . Hacer hincapié en los alimentos naturalmente dulces como las manzanas, calabazas, judías adzuki y frutas secas. Edulcorantes naturales tales como el jarabe de arroz, malta de cebada, y amazake pueden ser utilizados. Evite el azúcar, la miel, la melaza, el chocolate, la algarroba, y otros edulcorantes

Aceite para cocinar -.. El uso de aceite vegetal sin refinar
El más común es el aceite de sésamo oscuro. Otros aceites que se recomiendan son el aceite de sésamo luz, aceite de maíz y aceite de semilla de mostaza
.

Condimentos y Aderezos
comúnmente utilizan condimentos incluyen sal marina natural, shoyu, el vinagre de arroz integral, vinagre de umeboshi, ciruelas umeboshi, raíz de jengibre rallado, encurtidos fermentados, gomashio (semillas de sésamo tostado), algas asado y cebolletas en rodajas.

pautas de dieta debe ser individualizada en función de factores como el clima, la estación, la edad, el sexo, la actividad y las necesidades de salud.

Yin y Yang
alimentación macrobiótica sigue el principio de equilibrio (llamado yin y el yang en el este). Los productos que son de extrema no se sugieren para el uso regular. No hay alimentos están prohibidos pero los alimentos naturales mejor calidad siempre se sugieren.
Los alimentos que son sobre-estimulante puede agotar el cuerpo y la mente. Estos se clasifican como extrema yin (estimulante) en sus efectos:

- azúcar
- alcohol
- miel
- café
- Chocolate
- refresco
- productos de harina refinada
- especias muy Hot News - químicos y conservantes
- leche comercial, el yogur y los quesos blandos Network - aceites vegetales de calidad pobres

Los alimentos que son muy concentrados, pesado y densa crear estancamiento. Estos tienen el yang (refuerzo pero los efectos estancamiento) guía

-. Avícola
- carne
- Huevos
- Refinado sal

Los alimentos que crean el equilibrio son enteros de cereales, verduras, frijoles, vegetales marinos, frutas de su entorno local, tuerca y semillas.

¿Es esta dieta seguro?
Muchos nutricionistas y profesionales de la salud preocupaciones expresas sobre la dieta macrobiótica, sobre todo si es seguido estrictamente. Alimentación macrobiótica extremo puede ser muy baja en calorías, lo que representa un riesgo para la inanición. La dieta también es muy baja en vitaminas y minerales esenciales, incluyendo:

-
calcio - hierro
- vitamina D
- las vitaminas B Opiniones

Niños y embarazadas o las mujeres que amamantan no deben seguir una dieta macrobiótica. Los que eligen seguirlo deben consultar con sus proveedores de atención médica acerca de tomar suplementos de nutrientes adicionales. Se recomienda

Una versión moderada de la dieta para la mayoría de la gente, con el fin de estar seguros de que reciban todas las calorías y vitaminas que necesitan para mantener un cuerpo sano.

Usted puede ver la completa artículo en http://astronutrition.com/blog/book/diets/mediterranean_diet
.