Los beneficios para la salud del aceite de coco

Algunos nutricionistas y profesionales de la medicina han llamado aceite de coco aceite más saludable en la Tierra. Estás probablywondering cómo pueden decir tal cosa, dada la mala reputación que el aceite ha conseguido en la última década. ¿Has leído nada sobre el contenido de grasa saturada del aceite de coco y lo que es malo para usted? Bueno, la investigación está empezando a demostrar que no todas las grasas saturadas son creados iguales. Resulta que el aceite de coco es único en su composición estructural.

Es cierto que es la mayor fuente de grasas saturadas de cualquiera de los aceites, pero estas grasas saturadas incluyen algo muy saludable. También son la mayor fuente de triglicéridos de cadena media saturados, o MCT. ¿Cuáles son exactamente los MCT? MCT son ácidos grasos que son más fáciles de digerir por el cuerpo que otras grasas ..

Esto significa que los MCT también puede ser una fuente de energía directa para usted. Otro punto importante es que el 50% de estos MCT se componen de ácido láurico, el ácido graso esencial más importante en la construcción y mantenimiento del sistema inmunológico de su cuerpo. El ácido láurico se ha demostrado en ensayos clínicos para luchar contra muchos virus, incluyendo el herpes, el VIH y los hongos.

Si todavía no estás convencido sobre la salubridad de aceite de coco, tenga en cuenta que la investigación negativa hace en el aceite de coco en el pasado era más o menos el resultado de un estudio. Este estudio en particular se hizo hace 40 años, y se utiliza el aceite hidrogenado. El aceite que podría ayudar a mantenerse saludable es el aceite de coco virgen - uno que no ha sido alterado de su forma natural.

Y si usted aún no está seguro sobre el consumo de grasas saturadas, la investigación muestra que un poco de grasa saturada es de hecho necesario para su buena salud.

Los estudios más recientes indican que los ácidos grasos de cadena media ayudan a aumentar el metabolismo y son más fáciles de digerir que las grasas que se encuentran en otros aceites. Esto se debe a que se procesan directamente en el hígado y luego se convierten rápidamente en energy.Therefore, hay menos trabajo para el hígado, el páncreas y el sistema digestivo que hacer.

En un estudio clínico realizado en la Universidad de Kelaynia en Sri Lanka (una población que ha consumido tradicionalmente una gran cantidad de aceite de coco y productos de coco), los investigadores trataron de aclarar algunos de los mitos que rodean a coco y si es bueno para usted o malo para usted. Sri Lanka, por cierto, lo llaman el árbol de coco del "Árbol de la Vida." Grasas de coco representan el 80% de la ingesta de grasas entre Sri Lanka.
Alrededor de 92% de estas grasas son grasas saturadas.

Esto tiene plomo, señalan los investigadores en el estudio, a la creencia de que las grasas de coco son malas para la salud de uno, sobre todo cuando se trata de enfermedades del corazón. Pero ellos van a explicar que la mayoría de las grasas saturadas en coco son ácidos grasos de cadena media, cuyas propiedades y el metabolismo son diferentes de las de origen animal. Los investigadores llegaron a la conclusión de que no son tan malas para la salud como las grasas saturadas y, de hecho, podría tener muchos beneficios Hotel  .;