La transición a trigo integral

Todo 100% de trigo está lleno de nutrientes fabulosos, y el trigo integral recién molida garantiza los nutrientes, pero si usted está tratando de comer más sano y quiere incorporar el trigo integral en su dieta, hay algunas cosas que usted debe saber.

Comience con duro Trigo Blanco:
Yo recomiendo empezar con trigo blanco duro debido a su sabor suave. El sabor del trigo rojo duro es robusto y puede ser desagradable si estás acostumbrado al pan blanco tradicional

conmutar lentamente:.
Si estás acostumbrado a blanco harina para todo uso, cambiando drásticamente a todo 100% de trigo puede no ser la mejor opción para su cuerpo. No es una carrera para demostrar a la gente que ha convertido el relevo de los alimentos procesados ​​que, granos enteros sin refinar. Tómelo lentamente y al final, tu cuerpo te lo agradecerá

drásticamente cambiar al trigo puede dar síntomas volcando incluyendo:.

La diarrea
estreñimiento estómago
Malestar
Distensión
Gas excesivo

Se necesita algún tiempo para que su cuerpo se adapte a los granos enteros y alimentos no procesados ​​que están poniendo en él. Al igual que un bebé toma medidas graduales cuando se introdujo a la alimentación, por lo que en caso de que tome medidas graduales en la introducción de su cuerpo a las opciones menos refinados, más saludables
.

Al utilizar recetas que requieren de la harina, le recomiendo comenzar con 03.01 harina de trigo integral y 2/3 de harina sin blanquear. Cuando usted siente que su cuerpo está soportando bien, aumentar la cantidad de trigo entero a 2/3 y disminuir la harina sin blanquear a tercera. Con el tiempo usted será capaz de utilizar toda 100% de trigo. Si usted no puede ajustarse a 100% de trigo integral, debido a la diferencia de sabor, y luego encontrar una relación de todo el trigo y la harina sin blanquear que usted puede manejar. Al final, sigue siendo una opción más saludable con harina de la blanqueada típica para todo uso

Un Trigo Grinder no es necesario:. Francia El típica persona no necesariamente tiene un molinillo de trigo en su cocina , especialmente si usted es nuevo en el uso de granos enteros o de trigo integral. Muchas tiendas venden 100% harina de trigo integral. Los he visto en 25 o 50 libras bolsas de una o dos veces, pero en general todo el trigo viene en 5 libras bolsas. Basta con leer la bolsa a fondo para saber si usted está comprando trigo rojo o el trigo blanco.

Cocine la bayas de trigo /kernels conjunto. Hay muchas recetas por ahí que incorporan las bayas de trigo integral o trigo partido. Si está "ajustando" su cuerpo para el trigo y se encuentra con una receta sabrosa que exige granos de trigo, puede reemplazar una parte de los granos de trigo con arroz integral Hotel  .;