Estilo de vida saludable, alimentación saludable - Pearl Cebada

cebada perla
es cebada que ha tenido su casco y el salvado. La cebada no se puede comer sin el casco exterior está quitando. Perla cebada también se había quitado la capa de salvado.

para el consumo humano, la cebada perla es la más común. Es más rápido para cocinar, menos duro y digeridos más fácilmente.

cebada perla puede ser utilizado para hacer copos de avena cebada o en forma de harina. La harina de avena se puede utilizar para gachas de avena como tradicionales. Gran parte de la cebada procesada se utiliza directamente como un alimento para animales o se procesen para hacer granula Stock alimenta. Se estima que aproximadamente la mitad de la cebada cultivada en el mundo se utiliza para stockfeed

La cebada es botánicamente reconocido como y ';. Hordeum vulgare y' del ' familia y; se utilizó Poaceae y ' ;.

Históricamente, el hallazgo más antiguo conocido que mostraba la cebada como alimento humano es en Siria se remonta a por lo menos 8,000BCE. La cebada se señaló como el grano más común de la época. Las excavaciones arqueológicas han descubierto también la cebada en Palestina y Asia Menor.

La cebada fue utilizado históricamente como una forma de intercambio monetario en los tiempos antiguos, utilizando un sistema tal vez similar a lo que nos referimos hoy como trueque.

Para el consumo humano cebada perlada se puede agregar a sopas y guisos
. Se ha utilizado como un el reemplazo ideal para arroz y pasta
. Cebada perla se utiliza en muchas mezclas para sopas para espesar sopas y añadir nutrientes. Cuando se utiliza en sopas que no requiere remojo pre pero a menudo ha agua añadida a la misma y se vierte fuera para eliminar las cáscaras de descamación sueltos o contaminantes que son inevitables en el proceso de de-descascarado. Cualquier material extraño flota en la parte superior y se puede verter distancia.

La mayor parte de la La fibra dietética
se elimina con la eliminación de la capa de cascarilla y afrecho de cebada. Todavía es alta en nutrientes, sin embargo. La cebada es rica en vitaminas B Grupo y los niveles de minerales básicos de zinc, potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro. Perla La cebada es una alta fuente de proteína.

cebada perla se utiliza en muchos, sopas y guisos elaborados en latas. Actúa como un agente de relleno y espesa la sopa o guisado. He utilizado Perla cebada en lugar de arroz en el arroz cremoso (cebada) desiertos. El proceso de cocción es muy similar y el sabor, aunque ligeramente diferente es ideal como plato dulce.

cocinar una taza de cebada perla con una cucharada de azúcar moreno. Dejar enfriar y añadir un par de cucharadas de su próximo plato de helado. También es ideal agitó través natillas antes de verter sobre el pudín de frutas Hotel  .;