¿Los cambios propuestos a etiquetas de los alimentos Hacer Gente Saludable?

La respuesta es simple: no. Mientras que la Primera Dama y la FDA pueden tener buenas intenciones, las revisiones deben ser sistémica antes de etiquetas de los alimentos van a dejar de confundir al público. Los cambios en la etiqueta de información nutricional (descrito a continuación) son un comienzo, pero los cambios propuestos tienen algunos defectos importantes. Y ¿qué pasa con todas las declaraciones de propiedades saludables engañosas acerca de este producto "puede ayudar a reducir el riesgo de _____" y "hecho con __grams de granos integrales"?

¿Lee las etiquetas de los alimentos? Si es así, usted puede estar buscando en un nuevo formato en algún momento en los próximos años. Por primera vez en 20 años, la FDA está proponiendo cambios en la etiqueta de información nutricional. ¿Qué es exactamente está cambiando y, más importante aún, ¿Hará esto que una onza de diferencia en las decisiones de compra de alimentos de las personas?

Lo que se propone?

En la búsqueda de un vistazo a la etiqueta actual y propuso lado de la etiqueta al lado del otro, se ven bastante similares. La diferencia más obvia es las calorías por porción. Mira más de cerca y hay numerosos cambios en los detalles. Esto es lo que se propone:

• Calorías por porción y el tamaño de la porción en letra más grande y más evidente

• "Azúcares añadidos" indicados en hidratos de carbono - en la actualidad "azúcares" incluye de origen natural azúcares que se encuentran en las frutas y productos lácteos, así como azúcar añadida por cosas como el jarabe de maíz alto en fructosa, azúcar cruda, jugo de caña evaporado, etc.

&bull ; Adición de la cantidad de vitamina D y potasio, micronutrientes que muchos estadounidenses carecen de, en la parte inferior de la etiqueta de calcio, hierro, vitamina A y vitamina C Actualmente, se incluyen

• Los cambios en el tamaño de las porciones para reflejar con mayor precisión lo que la gente normalmente comen o beben. Por ejemplo, una botella de Coca Cola 20 oz contiene 2.5 porciones pero ¿alguien se dividió para arriba en beber su refresco en lugar de 2,5 días

&bull?; Adición de un valor diario de azúcar

• Sacar la "calorías de la grasa" línea

¿Será herido esta ayuda o

Es imposible decir si esto ayudará, daño, o no hacer nada en absoluto. Similar a la adición de las cantidades de calorías para los menús del restaurante, las personas que ya quieren tomar decisiones conscientes de la salud hacen, pero ahora es un poco más fácil. Si se pone la gente a prestar más atención, muy bien, pero las calorías puesto en negrita no es suficiente de una bofetada en la cara para inspirar opciones más saludables para personas que no están queriendo
.

La parte de los cambios propuestos que sea más alarmante está cambiando los tamaños de las porciones para reflejar con mayor precisión lo que la gente normalmente comen o beben. Esto no va a ayudar a nadie a comer menos o reducir sus porciones. Por conforme a la costumbre insalubre de sobre-consumo y la tendencia de los más grandes y tamaño de las porciones más grandes, la FDA está cayendo normas en lugar de defenderlos. ¡Qué flaco favor a la opinión pública estadounidense.

Soluciones Alternativas

1. Hacer paquetes individuales y recipientes más pequeños. Reducir botellas de refresco de hasta 12 oz y hacer bolsas de chips sólo tienen 1 porción en lugar de 1.5-2.5 porciones. Lo mismo va para los frutos secos, mezcla de frutos secos y otros alimentos de tipo aperitivo que la gente por lo general se comen toda la bolsa de una sentada. Esto costaría millones, si no miles de millones, de dólares para la industria alimentaria así que esto no es una solución realista, sino que debe ser entretenido.

2. Tienen tamaños de las porciones en consonancia con las recomendaciones de tamaño MyPlate servir. Si y frac12; taza de pasta cocida es una porción, tener la misma cosa en el cuadro de pasta. Que sea simple y mantenerla constante que la gente pueda transferir fácilmente MyPlate recomendaciones a su propio plato.

Mi conclusión

Me atengo a mi recomendación de que la mayor parte de nuestra dieta debe estar compuesta de alimentos que no tienen etiquetas y /o tener un solo ingrediente. Se necesita la confusión de descifrar las etiquetas de alimentos complejos y, más importante, proporciona una dieta rica en alimentos ricos en nutrientes. Aparte de eso, preste atención a las calorías por porción, tamaño de la porción, y medir tus porciones. Y evitar comer directamente del paquete Hotel  !;