Sopa de col Dieta: Conozcamos El Col

La col es un famoso verdura crucífera, como brócoli, coles de Bruselas y coliflor, que se utiliza simplemente comúnmente para cocinar. También es popular por sus propiedades medicinales y terapéuticas descubiertos. Incluso es famoso por su percepción y" la quema de grasa y" efectos, por lo tanto la existencia de la llamada sopa de col Dieta. Pero sobre todo, la verdura estaba bastante bien conocido porque al igual que cualquier otras verduras crucíferas, se cree que contienen ciertas sustancias químicas que pueden ayudar a prevenir el cáncer mortal.

La historia de la col

El repollo, de la Brassica oleracea capitata Group, es una planta que es un miembro de la familia Brassicaceae o crucíferas. Fue tomado de una hierba mostaza silvestre frondosa que es nativa de la región mediterránea. La col fue reconocido por los antiguos romanos y griegos. Ellos alabaron esta verdura por sus propiedades medicinales y curativas.

El nombre Inglés de la verdura se deriva de la Normanno-Picard y" caboche y " ;, que significa y" head &" ;. Debido a su fácil disponibilidad, su ser alta en nutrientes y porque es barato, la col es uno de los que encabezan la lista de alimentos sanos y nutritivos.

Se cree que el uso de la col haber comenzado durante el época griega. En aquel entonces, los griegos usaban recién recogidos coles blancas e hicieron jugo de ellos. El jugo se usa para aliviar el dolor en los ojos o infectados. El jugo de la col también estaba borracho por los romanos y los egipcios, ya que también se creía que el jugo puede prevenir la intoxicación.

Los Beneficios de Salud de la col

puede tener una gran cantidad de beneficios para la salud de la col. La col es vegetal anti-inflamatoria, que o bien reduce, si no evita, hinchazón y sensibilidad. Tiene ácido láctico que ayuda en la desinfección del colon. Col también puede ser utilizado para disminuir los dolores de cabeza. Uno de los beneficios más que podemos obtener de la col son sus propiedades anti-cancerígenas. Col también se cree que es eficaz en el tratamiento de otras condiciones cutáneas. Además, el jugo de la col en estado de ebriedad del tallo puede ser un muy buen remedio para tratar las úlceras.

Si usted está sufriendo de gastritis, el jugo de la col fresca es muy bueno para usted. Beber una cantidad de 25-50 ml de zumo de col diaria también es muy útil en el tratamiento de dolor de cabeza, bronquitis, asma, y ​​otros problemas en la digestión. Úlceras en la boca serán sanados más rápido cuando el jugo de col blanca se secó sobre las úlceras bucales.

Las variedades de coles

Coles tienen varias variedades de acuerdo a su forma y madurez. Hay Verde y Coles rojas. También existe la más delicada Bok Choy, que es una variedad de col china. El y" Early Jersey Wakefield y" (en forma de cono), "Late plana holandesa", y "danesa Joby" (finales, de cabeza redonda) son las variedades tradicionales.

coles crudas son comúnmente triturados o se cortan en tiras finas. Estos se utilizan en ensaladas, como la de la ensalada de col. Sus hojas se suavizan mediante la colocación de toda la cabeza de repollo en el interior del congelador o sancochado y luego lleno de arroz y /o carne picada. Col menudo complementa a los guisos o sopas. La dieta de la sopa de repollo es excepcionalmente popular tanto en Europa Oriental y Central Restaurant  .;