Consejos para perder peso - perder peso con la dieta mediterránea

De vacaciones en el sur de España este año disfrutamos de la comida mediterránea. Una comida típica era filete de salmón con salsa hecha en casa pesto (albahaca, piñones y aceite de oliva) y salteados verduras mediterráneas.

Nuestra medley verduras mediterránea consistía berenjenas (berenjenas) y los calabacines (zucchini) y . pimiento

Me pregunto por qué en el Reino Unido se utiliza la palabra francesa y" calabacín y" mientras que en los EE.UU. el mismo vegetal es los italianos y" calabacín &" ;. It &';! S como si ninguno nación de habla Inglés bastante se decidió a nombrar el vegetal

De todos modos, nuestra comida de salmón, pesto y verduras estaba llena de los nutrientes que se encuentran en una dieta saludable. Las grasas omega 3 en el salmón, las grasas monosaturadas en el aceite de oliva, y poliinsaturados en los piñones. Además de todas las vitaminas solubles en grasa que van con esto (que y' s A, D, E y K)

En esta comida no tenemos carbohidratos con almidón (patatas, arroz o pan) porque el exceso de almidón es grasa. -producir. Y obtenemos todos los hidratos de carbono que necesitamos de la individualizados de verduras.

Y las verduras están llenas de químicos de las plantas que harán que sus arterias cantar!

Ahora en cuenta que esta comida no es baja en grasas. Pero y' s tan sabroso y nutritivo que su cuerpo no necesita toneladas de este alimento. Y esta dieta es buena para reducir el colesterol, a pesar de (o quizás debido a) su contenido de grasa.

La dieta americana estándar (o SAD!) Contiene 42% de grasa, grasa saturada en su mayoría. Médicos estadounidenses están dispuestos a llegar los pacientes a una dieta baja en grasa (alrededor de 20% de grasa) para reducir el colesterol. Pero la dieta mediterránea reduce el colesterol casi tan bien como la dieta baja en grasas y- y sabe mucho mejor y está lleno de nutrientes.

Y la dieta mediterránea contiene y hellip; esperar a que y hellip; 38% de grasa. Esta noticia hace que los cardiólogos y ' americanos; arterias estallar porque tienen dificultad para reconocer que una alta dieta funciona este tipo de grasa!

Es, por supuesto, el tipo de grasa. Y esta dieta es baja en azúcar y rica en granos enteros, por lo que no es más que la grasa contribuye al colesterol bajado

El y". Bajo en grasa = health &"; vestíbulo es tan fuerte (y pensar cuántos planes de dieta se construyen alrededor de ella) que es sólo a través de los dientes apretados que algunos médicos reconocen que la dieta mediterránea es saludable.

Pero esta dieta satisface nuestras papilas gustativas y el centros de saciedad del cerebro. Disfrutamos de la comida y sentir plena.

Así que usted no puede estar en el Mediterráneo, pero se puede comer naturaleza y'. s recompensa al tiempo que añade a su salud y reducir su cintura

La dieta mediterránea es de beneficio especial por todo el colorido verduras que contiene. Los pimientos dulces, por ejemplo, vienen en varios colores y todos son buenos para comer. Me gustan los rojos, ya que añadir un poco de ponche visual para una comida y son especialmente útiles si usted don &';. T importa para los tomates (otra fruta roja que está estrechamente relacionado con pimientos)

Entonces, ¿qué es lo maravilloso de este enrojecimiento? Bueno, se obtiene una cantidad golpear de vitamina C, un montón de flavonoides benéficos para mantener las arterias sanas y una buena porción de los carotenos. Los carotenos son los pigmentos rojos que dan la pimienta su color

Los carotenos son potentes antioxidantes y tienden a ser solubles en grasa por lo que y'. Ll actúan como antioxidantes para los bits que contienen grasa de usted. Ahora te conozco y' re pensando caderas tambaleantes de grasa en este punto, pero echo esos pensamientos a un lado!

Estructuralmente la grasa se utiliza para cosas útiles como la fabricación de las membranas celulares. Los tejidos compuestos por una gran cantidad de capas de células tienen una gran cantidad de las membranas celulares y así, por ejemplo, su piel tiene una gran cantidad de grasa en el mismo. I &'; m no hablar de la capa de grasa debajo de la piel, me refiero a la estructura real de las células de la piel. Antioxidantes solubles en grasa ayudan a proteger a estas células. Y esto incluye a su piel por dentro y- por lo que los carotenos protegerán su piel, su pared del intestino y los pulmones (estos dos últimos de su piel dentro!).

Los carotenos en la piel que protegen de la luz ultravioleta y he visto algunas investigaciones que sugieren que las personas en una dieta mediterránea tienen una protección más natural del sol (pero don &'; t deshacerse de la crema solar)

You &';. ll también tienen una gran cantidad de sustancias relacionadas con la grasa en sus pedacitos reproductivos (ovarios, testículos, tejido mamario) y en el sistema nervioso que es 60% de grasa. Así que hay una cantidad razonable de antioxidantes solubles en grasa en su dieta para mantener todas estas partes de usted en buen estado de funcionamiento.

Así que su pescado y verduras mediterráneo, con cantidades razonables de aceite de oliva, frutos secos, semillas y granos enteros para ser más saludable y más delgado

(c) 2008 Liz Copeland Restaurant  .;