Ensalada de rúcula con nuez crutones

Top esta ensalada rápida y sabrosa con trocitos de pan de nuez y disfrutar de una rica concentración de ácidos grasos que promueven la salud de omega-3 de su ensalada verde

Prep y Tiempo de cocción: 10 minutos
Sirve 2

Ingredientes: Hotel • Media cebolla amarilla mediana, cortada en rodajas finas Hotel • 1 taza de agua caliente Hotel • 2 TBS vinagre luz Restaurant • 1 manojo de rúcula Hotel • 1/2 taza de nueces picadas groseramente Hotel • 2 oz de queso gorgonzola (opcional)

Aderezo: Hotel • 2 dientes de ajo medianos, presionado Hotel • 2 TBS picado perejil fresco Hotel • 1 TBS jugo de limón fresco Hotel • 1 TBS aceite de oliva virgen extra Hotel • La sal marina y pimienta negro al gusto

Instrucciones:
1. Presione el ajo y deje reposar durante 5 minutos.
2. Rebanada de cebolla fina y remoje en agua caliente y vinagre mientras se prepara resto de ensalada.
3. Mezcle los ingredientes del aderezo, la adición de aceite de oliva al final, un poco a la vez.
4. Lavar y rúcula seco. Exprima el exceso de líquido de la cebolla. Combine la cebolla y rúcula y mezcle con el aderezo. Espolvorear con las nueces ensalada justo antes de servir. Cubrir con el queso (opcional).

Saludables Consejos de cocina: Usa de que su rúcula es joven y tierno como las hojas más viejas pueden ser muy amarga Hotel ..