Leche de vaca y leche Alternativas - ¿Es la leche de yegua demasiado exótico? Parte 1

La leche es una palabra que provoca argumentos apasionados. Algunos defienden la leche de vaca como tigres; otros se degradan y no dan una oportunidad. Se podría pensar que la gente está discutiendo una droga ilegal peligroso.

Para defender los críticos de la leche de su vaca posición sostienen que los seres humanos son los únicos mamíferos que consumen la leche en la edad adulta. Esto nunca me ha convencido, porque excepto cuando los seres humanos se vuelven agresivos, hacemos todo diferente del reino animal.

En primer lugar debemos tener en cuenta que la leche es un alimento, y los tratamos como tal. Antes de los métodos de medición modernos se rompieron todas las sustancias nutritivas a la unidad más pequeña posible, las personas dependían de los conocimientos tradicionales, la experiencia de la vida real, y su propia inteligencia cuerpo para decidir si un alimento era saludable para ellos. Del mismo modo la intuición de las madres con respecto a la alimentación de sus hijos fue aceptado como la cosa más natural en la tierra.

No me malinterpreten, la investigación es necesaria y muy útil, pero no es absoluta. Tiene un subproducto incidental, y es que con respecto a la nutrición demasiados consumidores prefieren confiar ciegamente en las recomendaciones generales, vuelto perezosos, y olvidar que una parte esencial de mantenerse saludable es escuchar a sus propias señales del cuerpo.

La mayoría de los adultos tolerar un vaso de primera calidad o leche orgánica un día bastante bien. Sin embargo, cualquier cantidad de leche puede causar dolor de estómago si usted insiste en beber más de lo que el sistema puede tomar. ¿Pero no es lo mismo con todos los alimentos? Leche de

vaca no es la única buena fuente de calcio, que parece ser la preocupación principal. Por ejemplo, las verduras verdes y las algas hiziki contienen calcio fácilmente absorbible. Vegetarianos necesidad real de un cincuenta por ciento menos calcio que los que comen carne todos los días.

Si usted ama los productos lácteos, un compromiso razonable es beber 8,5 onzas o 250 ml de leche de vaca caliente al día, a lo sumo , y el resto como formas fermentados de la leche como el kéfir. O puede emular mediterránea que añadir un poco de leche para su café de la mañana y eso es todo por el día.

Intolerancia a la lactosa y alergia a la leche de vaca

En la leche de la Biblia es un símbolo recurrente de la abundancia. Hoy la leche fluye por todas partes, pero muchos adultos sufren de intolerancia a la lactosa, que es la incapacidad de digerir este azúcar de la leche con facilidad, debido a que el cuerpo no produce suficiente cantidad de una enzima llamada lactasa.

alergia a la leche de vaca no es tan extendido , pero cuando afecta a los niños las madres tienen que encontrar un sustituto de la leche saludable que les da la paz de la mente. Para evitar los síntomas de alergia a la leche los que son alérgicos a la proteína de la leche de vaca debe evitar cualquier contacto con la leche.

La leche de yegua puede ser una alternativa para los adultos que sufren de alergia a la leche de vaca, intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de soja. Los padres deben buscar el consejo de un médico. Leche de yegua es muy popular en los países del norte de Europa, pero en América del Norte sigue siendo difícil encontrar un proveedor.

La leche de yegua es más fácil de digerir que la leche de vaca. Su composición de proteína está más cerca de la leche humana que a la leche de vaca. Cuenta con un menor contenido de grasa, la vitamina A y cuatro veces más vitamina C. Contiene magnesio, potasio, nitrógeno, calcio, fósforo y sodio. Mongolia han bebido mucha leche de yegua fermentada y lo utilizó fresca para el té salado durante siglos. Esto podría explicar cómo sobrevivieron con sólo unas pocas verduras en su dieta.

El agricultor belga que vendió por primera vez la leche de mi yegua era muy entusiasta al respecto. Me dijo que había sufrido de candida severa durante muchos años y que había curado a sí mismo beber 250 ml o 8,5 onzas de leche de yegua al día. Durante un año y medio que viajó hasta el final a los Países Bajos para comprar la leche de su yegua preciosa. Finalmente él mismo estableció de una yegua granja de leche y ahora está vendiendo leche de yegua con éxito.

Yo no tenía tales problemas digestivos, pero quería probarlo. Y así me bebí un vaso de leche de yegua todos los días durante un mes. Su textura es de hecho más delgado que la leche de vaca, y es más dulce y muy ligero en el estómago.

En la leche de yegua norte de Europa ya es un sustituto de las víctimas del acné que prefieren no asociarse lácteos y el acné. Por qué no probar la leche de yegua si usted tiene problemas para digerir la leche de vaca, los brotes de acné, problemas de la piel, o simplemente para añadir más variedad a sus comidas Hotel  ?;