Sacar el máximo partido de su dólar en el supermercado

Con los presupuestos continúan siendo magra estos días, la gente está buscando maneras de estirar su dólar de los alimentos. Aquí hay algunos consejos para obtener el máximo provecho de su dinero mientras que las compras de comestibles.

1. Cuando se trata de alimentos preparados, tales como pasta, patatas y arroces, usted está pagando más por la comodidad y el embalaje (y conservantes cuestan dinero también). Muchos de estos productos también se han añadido sodio, azúcar y grasa. Para ahorrar dinero, comprar pasta sin salsa, arroz y patatas frescas, congeladas o secas y hacer su propio aderezo o salsa de mezcla. Ver ficha recetas en este sitio web para obtener ideas de mezcla de condimentos.

2. Lo mismo ocurre con los productos. Cuando en la temporada ya la venta, comprar productos frescos. Verduras y frutas congeladas y enlatadas también pueden ser una ganga, junto con la nutrición que contiene comparable al fresco. También son menos propensos a ser objeto de la exposición de aire, cambios de temperatura, la luz (lo que puede reducir el contenido de vitaminas), y la contaminación humana.

3. Adobos, salsas, aderezos para ensaladas y salsas son costosos también. Es probable que usted tenga todos los ingredientes en su despensa para hacer su propia y que son fáciles de preparar. En 5-10 minutos se puede tener una salsa blanca básica (ver receta a continuación) que se puede convertir en una salsa de queso o hierba que es fresco y no cargado con conservantes. Otras ideas para coberturas en alimentos incluyen la salsa, el queso rallado, hierbas frescas o secas, yogur natural o crema agria, limón o jugo de limón. Una mezcla de corazón de oliva saludable o aceite de canola, vinagre o jugo de fruta, y algunas hierbas hacen un gran condimento o adobo para carnes y verduras. Añadir una pizca de salsa picante para el entusiasmo.

4. Si usted compra la margarina y viendo sus lípidos en la sangre, vegetal para untar con esteroles vegetales añadidos puede sustituir la mantequilla en el pan, almidones, verduras. Los esteroles vegetales se han demostrado para ayudar a los niveles de lípidos en sangre.

5. Ir vegetariana algunas noches por semana. Frijoles con arroz, tacos vegetariano, sopa de lentejas, pasta con salsa marinara, lasaña de verduras con tofu, tortillas, macarrones y queso con vegetales añadidos, platos de atún, pizzas caseras son algunos ejemplos.

6. Cuando se trata de proteínas, los huevos son todavía una ganga y cargado con la nutrición. Se trata de una proteína completa y contienen hierro, vitaminas del grupo B, y luteína, que es un poderoso antioxidante. Los frijoles enlatados son otra fuente económica y satisfactoria de la proteína. Tienen un corazón saludable solubles de fibra, vitaminas y minerales, y el más oscuro el frijol, mayor es el contenido de antioxidantes. Atún o pollo enlatada es una fuente conveniente de proteínas y pueden hacer para una comida rápida. La compra de carne de res, pollo y cerdo a granel también puede ser más económico.

7. Porciones de congelación para su uso futuro también llegar a ahorrar un viaje a la tienda y ahorrar algo de tiempo en la preparación de la comida.

8. Mantequillas de frutos secos para hacer un aperitivo o una comida rápida y fácil. Comprar lo natural, ya que las marcas populares han añadido grasas, y en algunos casos el azúcar.

9. Panes se pueden comprar a granel y congelados para su uso futuro. Muchos cereales, frutos secos y similares también están disponibles en tamaños a granel. No sólo es el cereal ideal para el desayuno, hace una merienda satisfactoria. Objetivo para el conjunto de los cereales y los que tienen menos de 10 gramos de azúcar.

10. Cada ingrediente añadido en un producto preparado se va a añadir al coste, y como se dijo anteriormente, es posible que ya tenga en casa. Si usted es un come yogur, comprar el yogur natural a granel y añadir sus propios favoritos, como cereales, frutos secos, fruta, semillas de linaza, virutas de chocolate negro. Espolvorear con un poco de canela. Estos son sólo algunos consejos para ayudarle a empezar. Pequeños cambios pueden sumar a los ahorros y permitir otros lujos. ¡Buen provecho!

Blanco Salsa

En una cacerola, derrita 2 cucharadas. mantequilla (se puede sustituir la margarina con esteroles vegetales añadidos). Baje el fuego y mezcla de 1 1/2 a 2 cucharadas de harina (trigo /blanco, arroz, papa) hasta que se forme una pasta. Poco a poco agregue 1 taza de leche, y continuar mezclando con un batidor de alambre. Cocine a fuego lento y revolver continuamente la salsa con un batidor de varillas hasta que espese y suave. Salsa puede venir a un ligero hervor, y luego bajar el fuego. Añadir condimento de elección, como una pizca de sal y pimienta, fresca o hierbas secas, queso rallado. . Hace 1 taza
por cucharada (hecho con 2% de leche y mantequilla.): 30 calorías, 1 g de proteína, carbohidratos 2 g, 2 g de grasa, 5 mg de colesterol, 18 mg de sodio