El ácido-alcalino dieta

Este artículo es un extracto de "La dieta ácido-alcalino"
y tomado de la página web www.innertraditions.com
En venta Capítulo 1 : ¿Qué es el ácido-alcalino de Balance?

El Sistema Buffer

Los ácidos y sustancias alcalinas son sustancias que poseen características opuestas. Cuando se combinan, sus respectivas propiedades se anulan entre sí. Este proceso es similar al que se produce cuando dos opuestos se juntan. Si se mezclan fría y caliente, negro y blanco, sus respectivas propiedades se anulan entre sí y el resultado es una temperatura que no es ni caliente ni frío, pero cálido, un color que no es ni blanco ni negro, sino gris.

Cuando se habla de la combinación de un ácido y un alcalino, el resultado se designa en la química como una sal neutra. Es neutral porque posee ni propiedades ácidas o alcalinas.

1 de ácido + 1 = 1 alcalina sal neutra

Una sal neutra ya no influir en la solución que se encuentra, tal como sangre o sueros celulares, por ejemplo. Esta posibilidad de neutralizar un ácido mediante la combinación con un alcalino es el método principal para controlar las fluctuaciones de pH. La neutralización del exceso de ácidos de esta manera restaura el equilibrio ácido-alcalino básico para el pH ideal del ambiente interno:. 7.39

¿Cómo acidificación hace que el cuerpo enfermo

Cuando su ambiente interno se convierte acidifica, el cuerpo puede enfermarse de tres maneras diferentes.

La primera está conectada a la actividad de las enzimas. Las enzimas son los "zánganos trabajador" que están detrás de todas las transformaciones bioquímicas que tienen lugar en el cuerpo y en la que el buen funcionamiento de nuestros órganos dependen. Se da la circunstancia de que las enzimas sólo pueden realizar su tarea correctamente en un entorno con un pH claramente definido. Si este no es el caso de que su actividad puede sufrir interrupciones o incluso cesa por completo. Cuando simplemente implica una desaceleración de su actividad, aparece la enfermedad; en el caso de una interrupción total del cuerpo puede funcionar y defunción resultados ya no. Antes de llegar a esta etapa extrema, diferentes dolencias se encuentran en un número creciente de enzimas encontrar su mundo perturbado por la acidificación del medio interno.

La segunda forma en que el cuerpo se enferma se debe a la naturaleza agresiva de los ácidos presentes en cantidades en exceso dentro de los tejidos. De hecho, antes de ser neutralizado por sustancias alcalinas, van a ser un irritante para el órgano con el que entran en contacto. Inflamaciones darán como resultado, a veces muy doloroso, así como lesiones o la esclerosis de los tejidos. Esto afecta principalmente a los órganos encargados de la eliminación de ácidos fuertes, tales como la piel o los riñones. Un gran número de casos de eczema, urticaria, sensación de picor y manchas rojas en la piel se deben a la irritación causada por el sudor excesivamente ácido. Cuando la orina está sobrecargado con ácido, la micción se torna dolorosa y el tracto urinario "quemaduras", se inflamen (uretritis) o infectada (cistitis).

Estas dolencias provocadas por el ácido agresivo que son invisibles para el forastero, pero agudamente sentida por aquellos que sufren de ellas incluyen dolores en las articulaciones (artritis), los nervios (nevritis) y los intestinos (enteritis, colitis, y sensaciones de ardor en el ano).

El frágil estado de los tejidos resultantes de esta presencia invasiva de los ácidos permite una infección microbiana o viral para acompañar fácilmente los problemas antes mencionados. Las lesiones de las membranas mucosas - como en el sistema respiratorio - permiten una penetración más fácil y la multiplicación por microbios en el tejido. Esto se agrava por el hecho de que la eficacia del sistema inmune también puede verse afectada por la actividad de ácido.

La tercera causa del sufrimiento producido por la actividad del ácido es debido al hecho de que tanto los individuos afectados por la acidificación inevitablemente perder minerales como el cuerpo debe renunciar minerales alcalinos para neutralizar los ácidos. Esta desmineralización puede ser muy significativa y afectar cualquier órgano como minerales alcalinos se almacenan en todos los tejidos del cuerpo.

Las consecuencias más conocidos de desmineralización son los problemas que afectan el esqueleto y los dientes. Los huesos se descalcificar y perder su resistencia y flexibilidad. Esto puede llegar a un punto en el que se rompen con demasiada facilidad (por ejemplo, fracturas de cadera espontánea), pierden su densidad (osteoporosis), se inflaman las articulaciones (reumatismo), y desgastar los discos intervertebrales (ciática), y así sucesivamente. Los dientes también pueden llegar a ser más frágiles debido a la pérdida de minerales. Pueden llegar a ser más sensibles a los alimentos fríos y calientes, chips, o ser más susceptibles a la caries.

Esta fragilidad causada por la desmineralización también debilita el pelo, que se convierte sin vida y empieza a caer en mayor cantidad. Las uñas se dividirán y se rompen bajo el más mínimo impacto; la piel se seca y agrieta ni arruga; las encías se deformarse, hipersensible, y sangran fácilmente

La acidosis:. un problema generalizado

Hoy la gran mayoría de la población en el oeste (industrializados) naciones sufre de problemas causados ​​por la acidificación, ya que tanto el estilo de vida moderno y la dieta promueven la acidificación del medio interno del organismo.

En general, la dieta actual se compone principalmente de elementos ácidos o acidificantes (proteínas, cereales, azúcares). Elementos alcalinos, como los frijoles, se comen en cantidades mucho más pequeñas. Las sustancias alcalinas que contienen son, por tanto, insuficiente para neutralizar los ácidos excedentes. Por otra parte, el consumo de estimulantes como el tabaco, el café y el alcohol ha crecido hasta proporciones enormes. Cada uno de estos productos tiene un efecto extremadamente acidificante en el cuerpo.

El estrés, tensión nerviosa, el ruido, etc. son un hecho básico de la vida de hoy y también contribuyen al aumento de la acidificación del cuerpo a través de las interrupciones y perturbaciones que engendran

El ejercicio físico -. que puede jugar un papel importante en el mantenimiento del equilibrio ácido-alcalino - es más a menudo que no se practica de manera que sea excesiva, ya sea demasiado o no lo suficiente (es decir, el estilo de vida sedentario). En ambos casos, una acidificación del medio interno del cuerpo se traducirá.

De todos estos factores que causan la acidificación, la más importante es la comida, sin duda. En consecuencia, la mayoría de los enfermos de acidosis puede ser curada con sólo una gran reducción en el consumo de alimentos ácidos y un aumento en el consumo de alimentos alcalinos.

Hay una categoría especial de personas que no sólo están enfermos porque de estilo de vida inadecuado y una ingesta excesiva de ácidos. También sufren de una debilidad metabólica que es particularmente susceptible a los ácidos Hotel  .;